张蕾

（辽宁省丹东市农业综合行政执法队 118000）

维生素A 属于脂溶性维生素的一种，机体如果出现缺乏很容易表现一系列症状，如机体抵抗力下降、生长发育不良、易感染、视力下降以及神经症状等，进而给养殖场带来较大的经济损失[1]。为了能帮助大家更科学地使用维生素A，从以下几点和大家作一下交流。

1 维生素A 的功能

维生素A 的功能较多，首先是参与合成视紫红质，通过该功能可维持正常的视觉。其次是可促进黏多糖的合成，对皮肤、黏膜的完整性以及功能的维持起到很大作用，缺乏时，皮肤、黏膜、腺体、气管和支气管的上皮组织可出现干燥和过度角化，导致对疾病的抵抗力下降而发生炎症。再次，维生素A可促进动物生长和发育，维持骨骼的正常形态，且能调节体内脂肪、碳水化合物以及蛋白质的代谢，促进效应B 细胞产生抗体，使得器官和组织正常发育和代谢，如果缺乏将会影响动物的生长。最后，维生素A 可以促进类固醇激素的合成。维生素A 缺乏时，动物体内的胆固醇和皮质激素合成减少，雄性动物表现性欲减退，睾丸萎缩，雌性动物出现不发情或发情周期紊乱，生产中无法确定配种时间而影响经济效益。

2 维生素A 缺乏的常见原因

临床生产过程中，当大群动物表现维生素A 缺乏表现时，应首先对饲料进行检查，咨询同批次的饲料其他养殖场使用后是否同样也出现了相应症状，进而排除饲料添加量不足的原因。如果同批次饲料其他养殖场使用后没问题，就可能为饲料储存不当而导致维生素A 降解造成。基层有些小型养殖场，管理水平低，饲料经常放置在简陋的库房中，导致长期受到暴晒、霉变，有些还出现酸败和氧化现象，维生素A 被大量破坏。有些动物长期患消化道疾病，肠黏膜受损严重，即便饲料中添加了足够量的维生素A，但进入肠道后无法被吸收，而是以粪便的形式排出体外，这种情况也能造成机体维生素A 的缺乏。另外，肝脏受损严重的动物，胡萝卜素无法被分解转化也能导致缺乏，最常见的就是长期饲喂霉变饲料，霉菌毒素对肝细胞大量破坏后，肝功能下降。有些长期滥用药物的养殖场，兽药的给药剂量过大，治疗时间过长，超出了肝脏的代谢能力，也会造成肝细胞损伤而引发本病。幼龄动物出现维生素A缺乏多与母畜乳汁关系较大，通过对母畜进行调理可好转。气候突变、缺乏运动、饲喂不规律、矿物微量元素补充不足时也会起到诱发作用。

3 缺乏维生素A 的症状

幼龄动物缺乏时表现生长发育缓慢，视力减退，皮肤干燥无光泽，活跃度下降，喜欢独卧一角，对外界刺激不敏感，精神不振，采食量也会受到影响，有时还会表现出神经症状，如头偏一侧，站立不稳，经常弓背、打颤、走路摇晃等，有些动物还会出现后肢麻痹[2]。成年动物缺乏时表现皮肤粗糙，容易掉皮，毛发干枯，视力下降，黏膜发育障碍，以眼睛、呼吸道、消化道、生殖道、泌尿道等受影响最为明显，病畜经常表现出呼吸道和消化道感染，尿道容易发炎，母畜妊娠后容易流产，易出现早产、死胎或木乃伊胎，子代动物体质差，生产性能下降。进入产蛋期的蛋鸡如果出现维生素A 缺乏则表现产蛋质量差，软壳蛋、薄壳蛋、畸形蛋、沙壳蛋等增多。

4 正确补充维生素A

一般动物的全价饲料或预混料中都添加有维生素A 成分，进食后主要从小肠部位吸收，胆汁和一些脂溶性的物质可以提高吸收率。进入体内的维生素A 可与脂肪酸结合，经主动转运机制进入肠黏膜上皮细胞，二次酯化后生成乳糜微粒，再经肠道淋巴管吸收进入血液循环，血液中的维生素A 与α 球蛋白结合生成脂蛋白而被机体利用。从维生素A 的吸收转运机制来看，我们要想提升吸收率，最好和脂溶性物质搭配使用，因维生素A 本身就是一种亲油性物质，搭配脂溶性溶剂可增加溶解度，从而利于吸收。如果畜禽表现维生素A 缺乏时，优先使用油剂进行治疗。另外，维生素A 也可通过补充胡萝卜素来防止缺乏，一分子的胡萝卜素在水解后可获得两分子的维生素A 而被机体利用，故畜禽在饲养过程中，可适当补饲一些青绿饲料，如红薯叶、花生秧、胡萝卜、菊苣草、苜蓿等，草料植物中大多含有胡萝卜素，可有效防止缺乏。

对于严重缺乏维生素A 的病畜，可通过注射精制鱼肝油的方式进行治疗。家禽出现维生素A 缺乏时，可在饲料中拌入鱼肝油，连续使用7～10d，能起到非常好的治疗效果。某些中药也能起到非常好的效果，如苍术中维生素A 的含量十分丰富，可在市场上购买原料，磨碎后按照0.5～1.0g/kg 体重的剂量口服即可。

5 使用机会

维生素A 的使用机会较多，常见的有养殖场饲料出现过期或变质时使用，呼吸道、肠道类疾病康复期间使用，母畜产后保健使用，蛋禽进入产蛋期后使用，出现皮肤病时辅助配合治疗。

5.1 饲料过期或变质

如果养殖场的饲料出现过期或变质，其中的维生素A 含量大概率会出现下降，即使畜禽还未表现出眼观症状，但整体的生产性能已经开始受到影响，机体也会处于亚健康状态。为了降低风险，首先应及时停止饲喂过期和变质的饲料，如果养殖场想节约成本，减少浪费，则建议将这些饲料和合格饲料搭配使用，以减小对生产性能的影响。其次，在饮水或饲料中加入鱼肝油制剂，饮水剂型建议使用乳剂，生物利用度更高，拌料剂型使用普通饲料添加剂文号产品拌匀即可。

5.2 疾病康复期

呼吸道、肠道类疾病一旦发生，上皮黏膜必然会受到破坏，黏膜失去完整性后便很容易受到外界病原的侵染，病毒、细菌、螺旋体、支原体、真菌、原虫等都是常见的病原。当病畜通过治疗身体逐渐康复后，为了加快生产性能的恢复，这些受损的黏膜需要尽快修复和重新生长，使用维生素A 能大大加快修复速度，缩短康复期。另外，蛋鸡出现蛋壳质量差，不合格蛋增多时，表明输卵管黏膜受到了一定程度的损伤，也是维生素A 的使用机会。

5.3 母畜产后保健

母畜产后由于子宫黏膜和产道黏膜受到损伤，恢复需要一定时间，为了提高种畜利用率，加速子宫内膜修复，可在饲料或饮水中连续添加一周的维生素A，有助于产后黏膜的快速修复，抵抗产后感染，同时对仔畜的生长也有促进作用。临床调研表明，母猪产后使用维生素A 保健可使感染发生率显著降低，下批次的窝均产仔数也会提高1～2 头。

5.4 蛋禽日常保健

对于蛋禽来讲，进入产蛋期后，由于基本每天都在产蛋，输卵管的代谢异常活跃，加上生殖道基本处于相对开放的状态，极易诱发外界病原的侵入。每周在饲料中添加2～3d 的鱼肝油，其中的维生素A 成分对输卵管黏膜有显著的修复和维持功能的作用，产出的蛋表面光滑，蛋品质提高[3]。

5.5 皮肤病的配合治疗

对于皮肤性疾病，如鸡痘、羊口疮、传染性水疱口炎、化脓性链球菌感染、角质性皮炎、真菌性皮炎等疾病，以及因手术造成体表出现伤口时，维生素A 可以作为辅助药物进行使用，可加速受损的皮肤黏膜修复。

6 小结

维生素A 是临床最常见的维生素的一种，虽然随着饲料工业的发展，该维生素缺乏症在临床已经很少发生，但在个别养殖落后的地区，该病仍以散发的形式存在。尤其是基层中小型养殖户，由于管理水平低下，对维生素A 的功能一知半解，手头有很多含维生素A 的兽药产品，但不会正确使用或找不到合适的使用机会，期望通过本文对维生素A 的简要叙述，能为广大养殖人员带来帮助。