刘云新

[云南省玉龙县农业农村局（畜牧兽医局）674100]

畜禽产品的质量安全保障离不开完善的动物卫生安全监督工作，其中基层动物养殖场是畜禽养殖的主力军，对基层动物养殖场进行精细化管理，加强基层动物养殖卫生安全监督工作对于促进畜禽养殖健康生产以及优质畜产品的充足供给有非常关键的作用[1]。基层动物卫生安全监督工作主要可以通过严抓畜禽产地检疫和屠宰检疫，整治规范化证章标识的管理和使用，促进基层动物卫生安全信息化建设工作，加大监督抽检力度等方面进行及开展对违法违规行为的专项整治行动等方面进行[2]。下文将以云南省玉龙县为例，对现阶段基层动物卫生安全监督工作所获得进展以及未来的改善措施进行介绍，以期为基层畜禽养殖场、户规范化管理以及畜禽养殖产业的健康发展提供帮助。

1 现阶段基层动物卫生安全监督工作进展

1.1 产地检疫与屠宰检疫工作

云南省玉龙县动物卫生监督所认真贯彻执行《农业部关于进一步推进动物产地检疫工作的通知》 文件精神，大力推进县、乡、村“三级” 动物产地检疫工作体系，加强对检疫申报点的建设和管理，加强对官方兽医的培训教育。充分发挥全县16 个乡级动物报检点的支撑作用，有效调动全县村级协检员和兽医工作人员的积极性，保障了产地检疫工作顺利开展。全县产地检疫工作开展面达到100%，检疫出证率达到100%。检疫工作中，一直坚持“以监促检、以检促防” 的方针，加强生猪产地检疫和屠宰检疫的管理。……