周卫东 王志葵

（1，山东省青岛市即墨区畜牧业发展服务中心 266200；2，山东省青岛市即墨区农业农村局 266200）

随着改革开放的进展，我国畜禽养殖业得到突飞猛进的发展，促使畜产品贸易不断增长、畜禽集约化、规模化、产业化养殖逐步加快。与此同时，畜禽养殖产生的环境污染问题业日益严重，因为畜禽在生产过程中产生的大量粪便和废弃物会对环境造成巨大污染，不仅影响畜禽的正常发展和经济效益，还危害人类的生命健康和生活质量，所以，如何解决畜禽养殖产生的环境污染问题成为研究的重点。

1 养殖中存在的污染问题

据测算，一个饲养1000 只家禽的养殖场每年可以产生36t的粪便，如果再加上冲洗消毒排出的废弃物，数量非常可观，粪便中不仅含有氮磷钾等营养物质，还有氨气、甲烷、硫化氢、二氧化硫等恶臭气体和残留物，最重要的还会携带寄生虫、病毒和细菌等感染畜禽的病原微生物。如果不能妥善处理畜禽生产的粪便，会严重恶化畜禽的生活环境，经过长期蓄积和渗透还会引起周围空气、水源和土壤的污染，甚至会成为疾病的传染源，危害人体健康和生命安全[1]。

1.1 空气污染

在畜禽养殖过程中，不仅能向空气中排放大量的氨气、硫化氢、甲烷等有害气体，并且携带大量的病原微生物，同时，饲养环境中还存在大量粉尘和霉菌等，这些有害物质长期存在养殖环境中，会造成空气污染，时刻危害畜禽和人类健康。

首先，畜禽舍内的有害气体直接刺激畜禽呼吸道黏膜，引起畜禽发生呼吸道疾病，并且畜禽长期处于有害气体超标的环境中，体质逐渐变弱，不仅引起食欲下降和生产性能降低，还会减弱对环境中病原微生物的抵抗能力，容易诱发各种传染性疾病。……