刘 屏（景德镇陶瓷大学）

陶瓷的烧成方式有很多，大体上可以从烧成温度的角度分为高温烧成与低温烧成。高温烧成的作品往往气孔率低、坯体密度大、坯体机械强度高，对烧成条件要求相对也高；反之，低温烧成的作品气孔率稍高，坯体密度相对较低，坯体机械强度也较低，烧成条件要求也相对较低，且易于产生许多丰富而独特的艺术效果，如坑烧、乐烧等烧成方式，从而深受广大陶艺创作者的喜欢。

“岩烧”正是基于这些传统低温烧成的方法而产生的一种全新的陶瓷烧成方式，同近代“苏打烧”“锡箔烧”“油烧”等新型烧成方式一起丰富了陶瓷器皿的肌理表现，强化了陶瓷坯体的物理化学性能，对人们探索陶瓷的形态语言和结构功能等，产生了非常积极的影响。

一、“岩烧”的起源

“岩烧”，即用岩石与陶瓷坯体进行搭配烧成的一种方式，是将不同类型的岩石进行加热，然后同陶瓷器皿进行混搭，根据岩石吸热后的热辐射，陶瓷器皿与岩石的摆放位置等决定陶瓷器皿的烧成温度、氛围、时间的一种烧成工艺，其原理来自古代人们的一种烹煮方式。

在尚未出现容器的原始社会，人们为了吃到熟食，往往会在地上挖一个坑，将四周加水抹平，而后再于其中焚烧柴草，等其完全坚固后，就形成了一个类似锅的凹形结构。使用时，往其中注水，加入生肉水果等，同时在坑的周边燃烧柴草，其中堆放吸热快的岩石，待其烧烫后用工具移至坑中，坑中的水会因岩石的不断散热，很快被加热至需要的温度，而生肉水果等食物便会在这个反复的过程中逐渐被煮熟。……