尹家珍

（山东省平邑县畜牧兽医局保太畜牧兽医站 273300）

我国是世界上生猪养殖大国，生猪存栏量、出栏量位居世界第一，2020年末全国生猪存栏和出栏量分别为40650万头和52704万头。猪肉作为人民日常餐桌的常见饮食，猪肉产品安全关乎人民健康和社会稳定。随着猪肉价格的上涨，生猪饲养密度加大，活猪运动量下降，其抗病力也相依降低，口蹄疫病毒主要感染偶蹄兽，其中生猪是最易感动物，感染病猪必须全部扑杀并进行严格的无害化处理。同时，猪口蹄疫也是一种人畜共患病，对畜牧业生产和人类安全健康具有严重威胁。由于口蹄疫病毒的多变性和对外界环境极强的抵抗力，一旦发病传播速度快，容易造成大面积流行，疫情控制难度较大。

1 病原特点

口蹄疫病毒属口疮病毒属，该病毒具有可塑性、变异性和多型性等特点，目前已知血清型有7种，分别为A、C、O、Asia1、SAT1、SAT2、SAT3，不同血清型免疫原性不同，目前已知亚型种类有60多种，主型间无交叉，亚型间的免疫原性存在交叉性。我国口蹄疫病毒主要为A、O和Asia1型，其中O型数量最多。口蹄疫病毒是一种直径长度为28～30nm的球形粒子，该病毒对外界环境的抵抗力强，4℃可存活1年，22℃存活50～70d，37℃存活10d，口蹄疫病毒最稳定pH环境为7.2～7.6。56℃30min或pH﹤6（或pH﹥9)均可杀灭病毒。口蹄疫病毒对氯仿、乙醇等脂溶性消毒剂不敏感，对酸、碱、卤族化学药品和氧化剂的抵抗力较低，因此，常常采用甲醛、氢氧化钠、碳酸盐、过氧乙酸等消毒剂杀灭病毒。

2 流行特点

2.1 易感动物

偶蹄兽是口蹄疫病毒的易感动物，按易感性排序：黄牛﹥水牛﹥生猪﹥绵羊﹥山羊﹥骆驼。……