田启利

（陕西广播电视大学，陕西 西安 710119）

1 安康冬桃属性

安康冬桃为蔷薇科、李属，桃树的形状，叶子的形状以及果实的形状与一般的桃树都是比较相似的，不过它的生长周期与其它的桃子是有一定区别的，一般每年3月开花要比其他桃树早3d～5d吐蕊，大概4月份入夏时节坐果，普通桃花为粉红色，然而安康冬桃的花则呈现出紫红色。当果实长到樱桃般大小就会停止，整个夏季果实生长发育是非常缓慢的，尤其是当气温升到30度以上，就会暂停生长。等到中秋节后，天气微微转凉，果实又开始生长，白露过后则是安康冬桃果实快速生长期，霜降桃子则会定型，立冬到大雪期间桃子会成熟。成熟之后的安康冬桃会有成人拳头般大小，一颗桃子重达80g～150g左右，果实呈现出圆形，果皮向阳一面泛红有暗红色的斑点，底部为青绿色。安康冬桃还具有核小肉嫩的特点，核肉不连，方便储存，因为生长特性也被称之为雪桃、霜桃、雪里埋，而且还有“仙桃”的美称。

2 栽培技术

建立果园：因为安康冬桃的适应性是特别强的，同时也比较抗旱、耐瘠薄，所以对种植地的要求并不高，不管是普通的种植地，又或者是山地、丘陵的地方都可以成功种植，不过，为了能够提高冬桃的质量以及结果率，最好是选择土壤酸碱度在5.5～7.5之间的最为合适。除此之外，还应该要注意安康冬桃的栽种密度，为了提早挂果，提高早期的产量，应该选择矮化密植栽培。株行距一般在1×3m，树苗在定植前应该提前挖好定植沟，一般宽度80cm，深度60cm～80cm，定植前还应该要在定植沟内添加适量的有机肥和磷肥，一层肥料，一层泥土进行掩埋，这样才能使有机肥能与泥土充分的混合。……