淮北地区大棚番茄种植技术及病虫害防治

2021-12-01逄孝云

农业技术与装备 2021年9期

关键词：温度控制间苗苗床

逄孝云

（连云港市职业农民培育指导站，江苏连云港 222000）

近年来，淮北地区大棚蔬菜发展态势良好，获得了显著的经济效益。在大棚番茄栽培过程中，应用科学的种植技术以及病虫害防治措施，为大棚番茄的进一步发展奠定基础。

1 淮北地区大棚番茄种植技术

1.1 品种选择

结合当地实际情况选择生长势强、叶片繁茂、花序着花数量多、开花整齐的品种。

1.2 播种前准备

1.2.1 准备苗床

在日光温室内，通常采用电热温床培育番茄幼苗。可在温室内设置煤炉以加热，若用量较少，可将营养土装入木箱等可移动容器作为苗床，结合幼苗实际生长情况对其位置不断移动，使幼苗的光照以及温度需求得到满足。采取任何苗床均需配制苗床土。

在番茄幼苗分苗前，仅需经过20～25 d，此时其养分需求量并不高，但是需保证苗床土疏松透气，可供水供肥，以培育壮苗。苗床土通常由1 份肥沃土、1 份细炉灰、1 份腐熟鸡粪组成，将上述3组成分充分混合后过筛即可使用。

1.2.2 种子处理

在阳光下对所购买种子曝晒2～3 d。在播种前3～4 d，利用冷水对种子淘洗，将其中的瘪种去掉。用少量清水将筛选出的种子种皮湿润后，立即将种子浸泡于50℃～55℃水中，20 min 后加入冷水降低水温至30℃。淘洗后将种子浸泡于福尔马林100 倍液，15～20 min 后捞出种子并用清水冲洗干净。待种子消毒后，将其置于20℃～30℃的水中浸泡5～7 d，捞出种子用干净的湿纱布包裹，将催芽箱温度设置为28℃，放入种子催芽。待超过50%的种子芽长与种子横径一致时，可挑选晴朗天气播种。

1.3 播种育苗

1.3.1 播种

在大棚番茄育苗中，通常选择温室苗床，床土厚度为8～10 cm，将床土压实耙平后，浇充足的底水，将地膜覆盖于床面以达到保湿目的。提升床土温度，待温度达到20℃时选择晴朗的天气播种。待播种结束后覆盖一层细土，将苗床喷湿并覆盖薄膜，以避免水分蒸发。

1.3.2 温度、光照及水分管理

一个世纪以来，一代又一代的茅台人坚守品质、以质求存，造就了贵州茅台“香飘世界，玉液之冠”的金字招牌，引领着白酒行业的时代发展。

在播种后至出齐苗期间，白天将温度控制在28℃～30℃，夜间将温度控制在20℃～22℃，保持25℃作用的床土温度；在出齐苗至第2 片真叶展开时，白天将温度控制在20℃～25℃，夜间将温度控制在10℃～15℃，将床土温度保持在18℃；在分苗移栽前4～5 d，在白天将温度控制在15℃～20℃，夜间将温度控制在10℃～12℃。每日揭开草苫后将薄膜上的灰尘彻底清扫。若温度满足要求，需对草苫及其其他覆盖物早揭晚盖。在苗期，需对浇水适当控制，若植株无萎蔫现象，无需对其浇水[1]。

1.3.3 间苗

通常于幼苗出心叶时对其首次间苗。在间苗过程中需注意，先将杂草、弱苗、杂苗以及畸形苗拔除，接着将密集苗疏除，将苗间距控制为1 cm。待出现第1 片真叶时对苗床第2次间苗，将劣苗进一步淘汰，苗间距控制为1.5～2.0 m。

1.3.4 覆土

将覆盖用土置于温室内预热后过筛即可。在种芽将出苗时对其第1次覆土，出苗齐后2次覆土，间苗后3次覆土。

1.4 分苗

在番茄幼苗长出2～3片真叶时，应及时分苗，将幼苗转移至营养钵内或其他苗床内，以满足幼苗营养需求。若过完分苗，花芽分化质量将受到严重影响。

1.5 定植

对大棚仔细检查并修整，确保其处于密闭状态，薄膜不存在缝隙以及破损现象。在定植前15 d，需开展整地工作，结合整地施入5 m3/0.067 hm2腐熟人畜粪作为底肥。在晴朗的天气，选择中午定植。将畦高控制为12～15 cm，畦宽控制为60～65 cm，沟深控制在35～40 cm。通常每畦面栽植2 行，行间距为40 cm，结合留果穗数确定株距。定植后立即盖膜。

1.6 开花坐果期管理

番茄是一种喜温作物，在白天27℃、夜晚17℃的环境内其生长速度最快。待番茄进入开花期后，需对其大棚内通风量加大。待上午棚内温度超过20℃以后，可将通风口逐渐打开以降低大棚内温度以及湿度。在番茄开花直至浇催果水前，控制棚内温度避免其超过28℃，待下午棚温降至20℃时关闭通风口。

1.6.2 肥水管理

在大棚番茄生长中，适当控制氮肥用量，避免徒长。在番茄整个生长期内，大约需追肥3～4次。若未覆盖地膜，可将肥料直接施入畦面，若覆盖地膜则需开孔并对肥料深施[2]。在第一档果实膨大期首次追肥，通常每0.067 hm2施入10 kg复合肥或5 kg尿素、25 kg过磷酸钙。在2～3 档果实膨大期二次追肥，通常每0.067 hm2施入30 kg 复合肥、在4～5 档果实膨大期进行第三次追肥，一般施入35 kg/0.067 hm2的复合肥。若坐果较多，同时存在脱肥现象，还需增加施肥量与追肥次数。结合大棚内植株生长状况、土壤湿度确定灌水时间及数量，通常每7～10 d 灌水一次，在番茄盛果期可将灌水量适当增大。若田间覆盖地膜，主要采取沟灌方式。在雨后需及时排水，避免发生涝害。

1.6.3 插架、绑蔓

在番茄开花前，若植株无法直立，需及时搭架。通常采取渔网绳吊蔓，将吊绳高度控制为1.5～2 m，结合留果穗数确定吊绳高度。也可以采取竹竿搭架方式，若留2穗果，一般采取插杆方式，即在每株秧旁插入一根80～100 cm 的竹竿。若留3 穗及3 穗以上，采取插篱架方式。需注意，任何架型均需插植并绑牢，以防止中期或者后期发生倒架现象。将吊绳上部固定后，保证吊绳直立，以防因果多而导致绳断。

1.6.4 打杈、摘心

番茄植株具备较强的分枝性，需及时去除单干整枝叶腋部分所长出的侧枝。若番茄为无限生长型，一般采取的是一干半或者双干整枝；若番茄为有限生长型，将第一花序下的一个侧枝保留，及时调整主枝，不得将有效侧枝打掉。待主枝上华穗数满足于其后，对最上部花穗上部保留2 片叶片摘心处理[3]。

1.6.5 疏花疏果

在番茄的开花期，需及时疏花，将畸形花以及小花蕾去掉。通常在每穗花序仅保留沾有生长素的花5～6朵。待果实大小类似于栗子时，需及时疏果，仅在每个花穗上留下3～4个大小一致的果实，将其余果实及早摘除。

1.6.6 果实催熟

及早采收果实可促进上部果实膨大及生长，可采用乙烯利溶液对未红果实催熟，通常5 d左右番茄即可着色出售。

2 病虫害防治

2.1 灰霉病

灰霉病通常发生于湿度超过90%、栽植密度过大、通风不佳和光照不足的环境内。该病的发生会导致果皮表面出现黑色厚霉层，茎秆出现浅褐色病斑，叶片出现水渍状、黄褐色同时表面覆盖有灰白色霉层的病斑。防治措施：对棚内温度及湿度合理控制，营造良好的通风条件；对棚内老叶、病花、病叶、病果等及时清理并销毁；在番茄蘸花时可加入0.3%的扑海因可湿性粉剂，以预防灰霉病。亦可在花期喷洒扑海因1 500倍液。

2.2 晚疫病

晚疫病高发于湿度高、温度低、通风不佳、偏施氮肥的田块。患病植株叶片油烂，茎部变软，嫩茎表面覆盖有白色霉层，其果实异常坚硬。其常见防治措施为：选择抗病性能强的品种；强化日常管理，避免大水漫灌，平衡施肥，对氮肥施入量严格把控；对棚内温度合理控制，营造良好的通风条件；在可发病初期，喷施50～70 mL/0.067 hm268.75%的银法利悬浮剂以治疗病株。