顾梅霞

（聊城江北水城旅游度假区李海务街道办事处，山东 聊城 252024）

葡萄营养价值较高，不仅可以直接食用，而且可以加工成葡萄干、葡萄酒等产品，经济价值较高。随着社会经济的不断发展，人民群众的生活水平逐步提升，对于葡萄的需求量在逐年提升。但是，在持续扩大葡萄种植面积的同时，需要不断改进现有葡萄种植技术，并且重视葡萄病虫害防控工作，才能不断满足人们的食用需求，不断提升葡萄种植业的经济效益。

1 葡萄种植技术

1.1 葡萄品种选择

种植葡萄之前，需要综合考虑种植地区的气候条件、水文状况、地质地形、栽植条件等，选择优良的葡萄品种，防止因为品种选择不合理而降低葡萄产量。选择品种时，首先，需考虑种植地的气候条件，如果地区积温不足，应选择抗寒性强的早熟、早中熟品种，如山葡萄、贝达等。其次，应结合地区市场需求，选择最佳的种植品种，当前复合型的口感（甜酸适宜）、无核品种等更受消费者青睐。最后，需考虑经营模式。目前，我国葡萄园的生产经营模式主要有批发、零售、观光采摘3 种。以批发为主的经营模式，建议选择外形美观、不掉粒、不裂果、口感好的品种；以零售为主的经营模式，建议选择口感好、营养高、产量稳定、耐运输的品种，如醉金香等；以观光采摘为主的经营模式，建议选择一些市面上不常见的品种来吸引消费者的眼球，如美人指、金手指、阳光玫瑰等。

1.2 园区选择

葡萄对于土壤条件的要求较低，但是对水分、养分的要求非常高。……