马正华

四川省昭觉县农业农村局，四川昭觉616150

在高寒地区，暖季牧草是放牧动物的主要饲料来源。尽管在寒冷季节牲畜可以食用一定量的剩余草料或枯叶，但由于纤维含量高，粗蛋白和可发酵碳水化合物的含量低，其营养成分不如暖季草料。在一年中的大部分时间中，天然草料通常营养成分低，草料不足，这限制了肉牛的草料摄入和消化，并最终导致肉牛的生长性能下降。因此，必须经常通过营养补充来增强饮食结构，以优化生长性能。

四川省昭觉县幅员面积2.70×105hm2，天然草地1.50×105hm2，占幅员面积的55.94%；可利用草原1.27×105hm2，占全县草原总面积的84.07%，草原生态系统非常大[1]。传统的被动放牧制度已经实行了许多年，这是当地牧民的重要经济资源。然而，近几十年来，由于频繁且强烈的人为压力（例如过度放牧，耕种）以及气候变化导致的大规模环境变化，昭觉县的牧场遭受了广泛的破坏。这产生了各种生态后果，物种丰富度、草料覆盖率降低以及放牧牧场的损失，从而导致牲畜产量减少，最终降低了牧民的收入。

牧民广泛采用燕麦干草，高地大麦或富含营养的浓缩饲料来补充牲畜饲料，以最大限度地提高牲畜产量[2]。其中，燕麦作为草料的主要来源被广泛种植在昭觉县，该草覆盖了高寒草甸70%的人工草场，这归因于其对盐碱、干燥和寒冷的出色耐受性[3]。为此，本文对高寒地区寒冷季节燕麦干草作为肉牛补充饲料的价值展开了试验。

1 试验方法

随机将犊肉牛（100.62±4.55 kg）分成4 组，分别进行饲喂燕麦干草、燕麦青贮饲料、总混合日粮和传统上在当地寒冷季节的牧场放牧。……