陈 鹏(甘肃省静宁县林业和草原局，743400) 杨学珍(平凉市农业科学院)

蜜脆是美国明尼苏达大学园艺系以Macoun×Honeygold杂交育成的中熟苹果新品种，西北农林科技大学园艺学院于2001年引进。甘肃省静宁县是农业部划定的黄土高原苹果优势产区，“静宁苹果”以个大、色艳、质脆、耐贮运、绿色安全等享誉全国，但品种单一，晚熟品种所占比率过大，早中熟品种严重不足。2012年，我们从西北农林科技大学引进蜜脆，在静宁县余湾乡、雷大镇开展引种试栽，表现抗性强，果实品质优，着色好，较耐贮藏，深受果农和消费者青睐。现将蜜脆在甘肃省静宁县1700～1900米高海拔山地的表现及高效栽培技术总结如下。

1 试验园基本情况

试验园位于甘肃省静宁县雷大镇兴坪村，面积20亩。园地为阴坡山台地，海拔1820米，年均气温8.2℃，年日照时数2250小时，平均年降水量432毫米，无霜期159天，属典型黄土高原旱作雨养区。土壤属黄绵土，土层深厚，0～30厘米有机质含量1.2%，pH值7.8。

2012年春季选用2年生优质壮苗建园，南北行向，行株距5米×3米，亩栽植44株。主栽品种蜜脆，授粉品种皇家嘎拉，比例为8∶1。行间定植后1～3年间作黄豆，第4年及以后生草。

2 引种表现

2.1 植物学特征

蜜脆树姿较开张。多年生枝灰褐色，皮孔椭圆形。1年生枝浅褐色，茸毛较少，皮孔圆形或椭圆形，白色，多且小，叶芽较大。叶肥厚，不平展，浓绿色。每花序5～6朵花，花瓣较小，椭圆形，白色。

2.2 果实主要经济性状

蜜脆平均单果重320克，最大单果重600克。果肉细密，质脆，汁多，酸甜适度，糖分高，硬度大，有蜂蜜和香蕉混合香味，口感特好，去皮硬度为8.8千克/厘米2，可溶性固形物含量14.9%，可溶性糖含量12.9%，可滴定酸含量0.42%。……