包书芳 黄荣春 陈燕妮 梁 淦

1.广西玉林农业学校，广西玉林537000；2.广西壮族自治区水牛研究所，南宁537000

在我国养殖业迅猛发展的形势下，各地大型的集约化养殖中心也不断增加，给周边的环境带来了极大的压力，畜禽粪便的污染问题已经成为当前急需解决的问题。化肥的过度使用造成土壤酸化、盐害及板结，土壤有机物的耗竭，使其保水、保肥能力大大下降，加剧了水土流失和旱涝灾害。生猪粪便污染和化肥的过度使用引起的环境污染最为严重，迫切需要从解决粪污问题着手，将畜禽粪污资源化利用制成有机肥，来改善土壤品质、提升地力，提高农作物品质。

1 养殖业和种植业对环境的影响

1.1 养殖业对环境的污染

根据相关数据统计，2020年前后，我国每年产生畜禽粪便污染物约100 亿t，其中猪场产生的最多，猪场大量且难以处理的粪便及污水，使养殖业的环境污染问题日益突出。

据统计，规模化养猪场每生产1 头肥猪约产生4 t 污水，年出栏1 万头的肥猪生产线，每天清洁地面、冲洗粪沟及猪饮水时浪费而产生的污水总量为100～150 m3，总氮量接近1 100 mg/L，总磷量约为440 mg/L。这些氮和磷进入土壤后，会转化为硝酸盐和磷酸盐，含量过高会使土地失去生产价值，造成地表水和地下水的污染，使水中硝态氮、硬度和细菌总数超标。而致病性肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核菌、沙门杆菌、结核杆菌、布氏杆菌和猪丹毒等都是在猪场污水中可检测出的主要病菌。

1.2 种植业对环境的污染

我国的耕地面积约有20 亿亩，近60年来在仅占全球7%的耕地上消耗了世界总量30%以上化肥，导致土壤酸化、盐害及板结。……