常拴绪

（西安市长安区引镇街道办事处，710103，陕西西安）

玉米栽培中，甜玉米属于一个亚种，普通玉米在栽培环境中会产生基因突变，在一系列的分离选育操作后即得到甜玉米品种。甜玉米最为显著的特征在于其美味鲜甜、饱满多汁，这主要是因为其籽粒乳熟期糖分含量较多。甜玉米不同于普通玉米，其用途、食用方法与蔬菜和水果的性质较为相似，可以直接食用，因而在实际生活中，甜玉米又常被称作为“水果玉米”“蔬菜玉米”。此外，将甜玉米进行深度加工，还可制成各类具有风味的罐头，因而又得名“罐头玉米”。甜玉米欲实现优质丰产，需要充分重视栽培方面的一系列关键技术，本文即对此展开分析，以期为相关种植提供一定的借鉴参考。

1 确定甜玉米的栽培季节

对于甜玉米播种季节的安排，需要根据其具体用途及种植区域的气候条件来予以确定。一般而言，甜玉米的主要用途多集中在鲜苞销售、罐头加工两个方面，因而，结合市场的实际需求及工厂加工能力来安排种植规划是十分必要的。在早春季节，气温稳定保持在12 ℃以上便可开始播种，采取薄膜矮棚育苗移栽的方式则可以提前10～15 d 播种。另外，在大面积种植甜玉米时，为了保障鲜苞在市面上供应的持续性，进而提升种植户的经济效益，应该选择分期播种，抑或是在种植时搭配好相应的早、中、晚熟品种。

2 采取科学的甜玉米播种技术

2.1 选地与整地

欲实现甜玉米种植的优质丰产目标，需要对选地与整地工作予以充分重视。……