金振侠

城市郊区日光温室休闲采摘草莓促成栽培的采摘期一般在11 月至翌年2 月，受城市消费者青睐，售价高达100～120 元/kg，经济效益好。考虑到消费群体（城市人群、儿童）的特殊性和消费方式的特殊性（休闲采摘），城郊草莓种植受环境影响较大，绿色优质安全生产是关键。

1 构建日光温室防虫网棚病虫防控体系

由防虫网、介电吸虫板和温室电除雾防病促生系统组成的病虫害防线，是实现城郊休闲采摘草莓促成栽培安全生产的关键。

温室前屋面接地处、各放风点、门等能与外界连通的部位均需设置50 目、网眼直径0.4 mm 的防虫网带，阻止室外昆虫进入室内。前屋面接地处的防虫网要用土压实，接缝处务必保证严丝合缝，各放风点内置防虫网带，缓冲间、门设双层防虫网，减少外来侵入昆虫数量，实现物理阻隔有害昆虫的目的。

在草莓植株上方10～15 cm 处悬挂多色介电吸虫板，按每20 m2放1 个设置，利用成虫的恋色性，采用色板加介电吸附技术将昆虫吸引至板上粘牢灭杀。

自草莓定植开始，即应用温室电除雾防病促生系统预防气传病害。该系统由主电源、控制器、200 m 电极线、20 个悬挂绝缘子组成。控制器和主电源安装在操作间墙壁上，电极线架设在高度2.3 m 以上的拱架上，绝缘子包括1 个带线绝缘子、19 个挂线绝缘子。将带线绝缘子固定在距离主电源最近的棚顶钢梁上，其他绝缘子按温室长度方向均匀布设在棚顶钢梁上，电极线通过绝缘子底端的螺丝联为一体。

2 配套日光温室草莓促成栽培技术

2.1 土壤消毒、施基肥、起垄 太阳能石灰氮土壤消毒：7 月上旬按有机肥2 500～3 000 kg/亩、石灰氮50～60 kg/亩的施用量均匀撒施，翻耕30～40 cm 深，浇水后地膜覆盖土壤表面40 天，注意要盖严，以杀死土壤中包括病原菌在内的多种有害生物。消毒结束后，揭开地膜7～10 天，让残留的有害气体尽快散发，以避免其影响草莓苗成活。

南北向做垄，垄面宽40 cm，垄底宽60 cm，高30～35 cm，垄距50 cm，亩施尿素5～6 kg、磷酸二铵10～15 kg、硫酸钾5～6 kg。

2.2 选择栽植品种与苗木 选择隋珠、红颜、粉红公主、白雪公主、章姬、天香等肉质柔软、果实中等大小，品种风味甜、糖度高、酸度低、有香味且连续结果性强的品种。

要求苗龄45～60 天，苗高12～15 cm，茎粗1～1.5 cm，单株质量30～40 g，有5～6 片发育正常的复叶，根系发达（根长3～5 cm）、须根多、粗而白，中心芽饱满，叶柄粗短健壮，叶色浓绿，叶片厚，根颈部切开髓心白色，根颈无损伤，心芽不断落。

2.3 定植保苗，预防土传病害 草莓土传病害（炭疽病、根腐病、黄萎病等）发病隐蔽，初期不易发现，到发现时死苗往往都比较严重了，应及时预防。

1）定植前蘸根。定植前把草莓苗的根部在药液中浸泡1～3 分钟，注意避免浸泡苗叶。选用250 g/L 嘧菌酯悬浮剂1 500 倍液+25 g/L 咯菌腈悬浮剂1 500 倍液+甲壳素，或25%嘧菌酯2 500 倍液+30%恶霉灵3 000 倍液+1.8%阿维菌素1 500 倍液+腐植酸。

2）定植。当秋季气温降至30 ℃即可定植。定植2 行，株距15 cm，行距25 cm，“深不埋心，浅不露根”，幼苗弓背应朝向垄的外侧，将来的花序伸向垄沟内。定植后选择遮阳率70%～75%的遮阳网覆盖5～7 天缓苗，缓苗后去掉遮阳网。定植结束后，垄面铺设滴灌带。

3）定植后灌根。定植2 周后，间隔7～10 天交替使用灌根剂灌根2 次，每株灌水量不低于100 mL，药剂可选用2.5%咯菌腈1 500 倍液+精甲霜灵锰锌600 倍液+45%咪鲜胺750 倍液+生根肥，或25%嘧菌酯1 500 倍液+99%恶霉灵3 000 倍液+生根肥。

2.4 植株管理 在新生叶片逐渐展开后，原来的叶片会慢慢老化，要及时摘除老叶。一般每株保留5 片左右的健壮叶片即可。

草莓促成栽培取决于第1 茬花芽分化的质量和数量。总产量的高低取决于连续开花的质量和数量。当外界温度降低至25 ℃时，连续10天，每天上午10：00 至下午3：00 覆盖保温被避光，其他时段揭开保温被，创造低温和短日照条件，诱导草莓植株进入花芽分化状态。植株短缩茎出现明显弓背，并且叶片基部叶柄长出耳叶时，即可确认草萄苗花芽分化，在第一腋花芽分化以后才可以追施氮磷钾大量元素肥料。9—10月施用平衡肥（19-19-19），每月2 次；11 月至次年5 月施用高钾配方肥（16-8-32 或13-5-42），每月4 次，肥料中要含有微量元素。

2.5 扣棚膜、铺设地膜 日光温室促成栽培的扣棚时间为草莓植株花芽分化后，进入休眠期前，室外气温低于15 ℃，夜间最低气温降至8～10 ℃时，一般在9 月底10 月初。扣棚10 天后垄上铺设宽1 m、厚0.015～0.03 mm 的黑色聚乙烯薄膜。

2.6 升温后温湿度管理

1）温度指标。现蕾期：白天25～26 ℃，夜间10 ℃；开花期：白天23～25 ℃，夜间10 ℃；果实膨大期：白天20～25 ℃，夜间6～7 ℃；收获期：白天23～25 ℃，夜间5 ℃为宜。

如果棚内植株出现旺长，可采取较低的温度管理，白天20～23 ℃，晚上6～8 ℃。如果植株弱小，可适当提高温度，白天22～24 ℃，晚上8～10 ℃。

2）湿度指标。花期相对湿度40%～50%为好，湿度过大不利于草莓授粉受精，其他各时期相对湿度应控制在60%～70%为宜。

草莓需水的重要标志是叶缘在早晨时“吐水”。如果叶片边缘有水滴，即出现泌溢或吐水现象，可以认为水分充足，根系吸收功能较强，不用补水。供水以晴天的上午10：00 以后下午3：00 以前为好，避免清晨和傍晚浇水，以防引起冻害。

3）放风管理。温室降温开启风口，应先开腰风口，后开顶风口；降温后闭合风口，先闭顶风口，后闭腰风口。以排湿为目的开启风口，应先开顶风口，后开腰风口；排湿后风口闭合，应先闭腰风口，后闭顶风口。风口开、闭宽度要一致。

晴天放风主要是为了降温，兼顾排湿。放风要根据设施内的温度调整放风口的大小，不要一次把风口开启到位，应一点点地开启和闭合风口，保持设施内温度相对稳定。连续阴雨天放风排湿，正午时间短期（15～30 分钟为宜）适当开启风口（以开启顶风口为主）和空气交换（开启顶风口和腰风口）。

2.7 辅助授粉 草莓初花期，傍晚时将蜂箱放入温室，每400～500 m2日光温室投放1 箱，蜂箱放在棚室中部，距地面30～50 cm，巢门向南或向东南方向，便于蜜蜂定向采集。蜂箱放置好后，次日天亮前待蜂群安定后打开巢门。蜂箱放置后不可任意移动巢口方向和蜂箱位置，避免蜜蜂迷巢。温室内夜晚温度较低，晚上应覆盖棉帘保温，维持蜂箱内温度相对稳定。

2.8 植株整理与疏花疏果 草莓植株旺盛生长期，及时摘除过多侧芽和部分匍匐茎，以主芽开花结果为主。第1 花序留果8～12 个，第2 花序留果6～8 个，及早摘除其余小花、小果、畸形果。

2.9 气体施肥 利用XF804-341 智能型二氧化碳气体增施机，用碳酸氢铵加热分解法增施二氧化碳气肥，原料产气量为1∶0.55。自草莓初花开始，每天上午8：00—10：00 使用。

3 日光温室休闲采摘草莓优质栽培应注意的几个问题

1）休闲采摘品种应选择果实中等大小、糖度高、酸度低、有香味且连续结果能力强的品种。一个采摘园区应有不同时间成熟的品种搭配，保证随时有果可采。

2）采摘期忌用农药、激素处理，用物理技术预防病虫害，石灰氮消毒后应揭开地膜7～10天，让残留有害气体尽快散发。

3）整个生长期温室电除雾防病促生系统要时刻处于工作状态。

（参考文献略）