王磊娜

(丹东康齿灵牙膏有限公司,辽宁 丹东 118000)

众所周知，牙膏是用于清洁牙齿表面的产品。同时根据中国牙膏工业协会的定义，它还应具备保护口腔卫生的作用，其中有舒适的香味和口味，使用后有凉爽清新的感觉是一项重要指标。由此可看出，味道在牙膏中的重要性，而提供这种味道的正是香精。

牙膏是一种混合物，构成牙膏的原料有许多，而且其中许多原料是有自己的味道的，并且是一种令人反感的味道。香精的加入则会改变这种情况，并且产生令人愉悦的气味，掩盖产品基质的气味。

牙膏用香精属于食品香精的一部分，参照天然植物的香味，采用天然香料与合成香料调配而成，具有天然风味和香型。

牙膏中的香精不是单一成分的，是多种香料混合而成的。构成牙膏香精的单体有两大类，一类是固体的，一类是液体的；而且有的香精是天然的，有的是合成的。香精的某些单体不但具有香味，同时还具有一定的功效，在牙膏中的作用也非常重要，甚至是牙膏中的功效成分。香精在使用中，多是复配使用，那其中就必须有主香和基香，基香必须与主香协调，并且能够衬托主香，比如冬青香、茉莉香等。

在选择香精时，要针对不同的消费群体做出相应的选择。比如年轻人喜欢清新的口感，在香精的选择上多偏向于薄荷香；而中老年人大多喜欢含有重要成分的牙膏，那么如丁香口味这类药香型的香精则是很好的选择；小朋友不喜欢辛辣、劲凉的口感，更偏向于清甜的口感，则果味更适合他们。……