○孙朦朦 苏长超

在当前水平的养殖过程中，饲料转化率在1∶1-2时，水产养殖动物摄食食物的80%（干重）将以固、液、气态废物的形式排出体外进入水体，由此带来了水体环境的污染，循环水养殖，由于系统中的污水得到处理，这一养殖模式已成为当今水产养殖业的发展趋势。循环水养殖系统的研究始于1970年，初期主要搬用城市和工业废水处理过程与设备并加以改进，经过一段时间的研究和实践，现已逐渐开发了一系列成熟的针对养殖水处理应用的技术与设备，这些设备已经应用于商业化生产中，形成了初步的产业规模，由于前期投入及运营成本较高循环水养殖企业能否获得可观的经济效益，关键要看其循环水系统设计能力和科学养殖的技术水平、把握市场的能力，尤其是循环水养殖运营的管理能力和成本控制能力。

本文以封闭式循环水养殖作为研究对象，重点研究封闭式循环水养殖的成本构成和成本控制方法，以期在完善水产养殖企业成本控制方面提供一些建议，为水产养殖企业的壮大、渔业经济的发展和渔业现代农业的发展服务。

1 循环水养殖系统简介

1.1 循环水养殖系统技术构成

封闭循环水养殖系统（recir‐culating aquaculture system，RAS）通过综合集成现代生物学、建筑学、化学、电子学和工程学等领域的技术，利用机械过滤、生物过滤去除养殖水体中的残饵、粪便以及TAN、NO2--N等有害物质，再经消毒增氧、去除CO2、调温后回到养殖池实现养殖用水的循环利用。……