王孟玉

（安徽省阜阳市颍东区农村能源发展中心 颍东区美丽乡村建设促进中心，安徽 阜阳 236000）

“民以食为天”，只有人们在饮食问题上提升相关的健康意识，有机农业才可以在各种限制因素条件下取得正确的科学发展。毕竟，从整体向的市场发展来看，已经有越来越多的人对健康消费日渐关注，对绿色饮食更是相当重视。为消费者提供合理的消费引导，同时保证消费者的消费健康、科学，就可以在农业生产转型的当下助推有机农业的持续发展。

1 我国有机农业的发展现状

1.1 起步晚，发展速度相对较慢

我国在近些年来大力推广有机农业，有机农业的基础、有机作物种植面积基本都在前五名左右。但是即便如此，有机农业的实际农产品占比仍然只占不到总体农业产量的6%。而全球的有机农业竞争发展中，总体有机土地面积的总量呈现逐年上涨的发展趋势，尤其是在2009～2018年之间，全球的有机种植面积增加了200万公顷，增长率在2.9%左右。但是，结合这个数据反观我国的有机种植面积却呈现下降趋势。因此，即便我国的有机农业已经取得了不小的发展成果，有机农业也形成了一定的市场规模，但我国的有机农业发展和一些发达国家相比始终存在差距，必须加大对有机农业的高度扶持。

1.2 市场占有率不高，消费者意识有待提升

我国有机农业发展在现阶段的产品生产效率、深加工程度以及切实的经济效益等方面整体水平都较低。除了基于一些现实的有机农业技术力量原因之外，另一个影响较大的因素就是我国有机农产品现有的竞争力不足，主要表现在产销对接上。……