冯希霞

（青州市庙子镇人民政府 山东，潍坊262503）

农产品无损检测技术是检测农产品质量的基本技术类型，也是最为有效、安全的应用方式，相对国际发达国家而言，我国在这方面的应用还处于前期发展阶段，不仅应用技术水平较低，同时在使用过程中受到人为因素影响较为明显。

1 农产品质量无损检测技术概述

1.1 无损检测技术的技术基础

无损检测技术类型较为复杂，在各种不同类型的农产品质量检测中，所采用的技术方法有所不同，技术应用基础也存在一定差异。例如基于超声波技术，可以根据频率和阻抗检测农作物成熟度和软硬度等方面指标，可以用以准确检测农产品的成熟度。基于光学检测技术，将其作用于水果和蔬菜的生长质量检测，具有较强的环境适应性，检测结果相对较为准确[1]。核磁共振检测技术，多是应用于破损农作物的检测，能够得出较为准确的检测结果。

1.2 无损检测技术的应用优势

在国际政治经济形势更加复杂化的背景下，农业产业在国民经济发展中的重要性不断提升，如何在保证农业产品生产数量基础上，全面提升农产品生产质量，为社会公众群体提供更多的优质农产品，是农业产业发展必须要解决的现实问题。通过无损检测技术的应用，不仅能够实现对农产品自身品质的系统性检测，还能够更加准确地判定农产品的生产环境及农药残留等基本情况，确保农产品的基本安全。

2 农产品质量检测常用无损技术

2.1 近红外分光检测技术

近红外分光检测技术属于光学检测技术的一种，是利用各种分子吸收红外波长差异和吸收光的强度，对农作物有机成分含量进行判定。……