文/ 兰陵县种子公司 张华英

娃娃菜是适合于密植栽培的袖玲型小棵大白菜，也称袖珍(微)型大白菜、嫩芽菜，外形与大白菜一致，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。娃娃菜在气侯温和的季节种植品质最佳，是我国有推广前景的名优特菜品种。

娃娃菜每亩可定植8000～10000株，商品球高20厘米左右，直径8～9厘米，上下等粗，单株净菜重150～200克。娃娃菜极早熟，从播种至收获45～65天，结球速度快，晚抽薹性较强。娃娃菜因其个体小，生长期短，外上叶翠绿，心叶鲜黄，叶肉致密，质地脆嫩，风味佳，生食无异味，而深受消费者喜爱。

一、栽培方式模式

1.栽培方式。娃娃菜可垄栽，也可畦栽。春秋两季宜畦栽，省工省时，一般采用高畦或平畦，畦宽1～1.2米，沟宽40厘米、沟深20厘米，每畦种4～5行。夏季宜垄栽，利于排水，可采用大垄双行方式，垄底座宽60厘米，垄面宽30厘米，垄高20厘米，在垄上交叉错开双行定植。

2.主要栽培模式。以鲁南地区栽培为例，主要有以下几种栽培模式。

(1)秋冬温室栽培：9月下旬至11月上旬直接播种，11月至翌年2月采收。

(2)春温室栽培：l月中旬育苗，2月中下旬定植，也可2月初直接播种，4月中下旬收获。

(3)春大棚栽培：2月上旬温室育苗，3月上旬定植，或3月初直接播种，4月底至4月初采收。

(4)春露地栽培：直播适期在3月底4月初，育苗移栽在3月上中旬播种育苗，4月上旬定植，5月底至6月初采收。春季栽培，由于低温春化，注意先期抽薹。因此必须严格控制播期，切勿过早播种。

(5)夏秋季露地栽培：8月中下旬直接播种，10月上中旬采收。……