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舌尖上的美味

2021-11-29江苏省泰兴市黄桥小学教育集团新城五年级陈醒言

小读者 2021年10期

江苏省泰兴市黄桥小学教育集团新城五年级(1)班 陈醒言

最近,本人不慎被“水痘大军”侵袭,只能在家隔离治疗。医生对我下了忌口令,鱼、虾、蛋、奶、鸡、酱油等一律不能吃。对我这个资深“吃货”来说,这简直是人间“酷刑”。但为了能早日康复,我只能遵照医嘱。幸运的是,家里有一位“厨神”奶奶,她每天变着法子为我烹饪美食,让我尽享“舌尖上的美味”!

翡翠饭

蛋炒饭一直是我的最爱,虽然食材和做法都很简单,但是味道却十分鲜美,实在是家常饭中之极品。无奈的是,医生叮嘱我不能吃鸡蛋,怎么办呢?奶奶改其道而行之,将青菜剁成细细的菜沫,以代替金灿灿的鸡蛋,再撒上些许胡萝卜丁,在锅里翻炒几下就大功告成了。奶奶打造的这款“翡翠饭”既达到了医生所说的忌口的要求,又满足了医生交待的多吃含维生素C食物的条件,真是两全其美!

碧绿的菜沫,配上微黄的米粒,再加上橙红的胡萝卜丁的点缀,看着这盘色香味俱全的“翡翠饭”,怎能不勾起我肚中的馋虫呢!我迫不及待地舀起一勺送入口中,鲜嫩的菜叶包裹着软糯的大米,夹杂着香甜的胡萝卜丁,争先恐后地钻入喉咙,叫人沉醉其中,回味无穷。

玉馄饨

光吃素可不行,也得开开荤呀!猪肉可以吃,但不能碰酱油,因此红烧肉只能被拒之门外了。奶奶打算做鲜肉馄饨让我解解馋,给喷香的小馄饨淋上鲜美的汤汁,一口一个,满足感爆棚,想想都让人口水直流。可是,汤汁中的灵魂作料——酱油,被医生列入“黑名单”了。……

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