doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.070

摘要：疾病是养鸡生产过程中面临的最重要风险之一，尤其是对于集约化和规模化运营的鸡场，要想降低疾病发生率，需要建立兽医卫生制度，加强场内外环境的消毒，科学对鸡群接种疫苗，谨慎选择开口药物，提升鸡场的管理水平，最大程度降低鸡群的应激反应;对于新建鸡场来讲，要选择一个温湿度波动小，交通便利，水电有保障，环境污染小的适养区进行建场，良好的饲养环境是杜绝疾病出现的最佳保障。

关键词：鸡;疾病;防控;措施

鸡是我国最常见的家禽饲养品种之一，随着经济的不断增长，人们的消费水平也越来越高，鸡肉、鸡蛋等在很多家庭已经成为必备的桌上菜，同时也带动了养鸡业向规模化和集约化方向发展。但临床调研发现，越是集约化程度高的鸡场，其疾病发生的风险就越大，对实际生产的管理要求也就越严格^[1]。

1 建立兽医卫生制度

鸡场出入口的大门设立消毒池和消毒间，前者是供出入的车辆消毒使用的，后者是供人员出入时消毒使用的，消毒要求全方位立体式消毒，尤其是车轮、车体、人员鞋底、衣物表面等重点部位^[2]。消毒池深度不能低于30cm，宽设置4m左右即可，长度要求过往车辆的轮胎能完整在池内转动一周，消毒剂可用2%氢氧化钠溶液或3%甲酚皂溶液。消毒间的消毒以雾化法为主，药物推荐使用安全性高、刺激性小、杀菌谱广的戊二醛癸甲溴铵溶液，人员每次消毒时间不低于60s。消毒液注意定期更换，以免时间久了减效。

鸡舍出入口也应做好消毒措施，饲养人员出入鸡舍务必消毒，外来人员一定要严格消毒后再允许进入舍内，非必要情况下尽量不要让外人进入，即使是同场不同舍的饲养员。每个舍的工具要专舍专用，不得随意外借，所有入舍人员必须穿戴本舍的工作服，出舍时工作服在紫外灯下照射5min。有些蛋鸡场鸡蛋通过传送带传送，而传送带可穿过不同的鸡舍，有些病原也可能经传送带传播，故要定期做好传送带的消毒工作。不同批次和品种的鸡禁止混合饲养，防止疾病相互传播。食槽、水槽等需保持干净卫生，定期清洗消毒，粪便尽量采用自动清粪模式，清理2～4次/d。

2 科学接种疫苗

定期对鸡群进行科学地计划免疫能显著降低疾病发生率，有些疾病甚至还能终身不得。接种疫苗前要检查疫苗的有效期，按照规定的接种方法和接种剂量进行使用。有条件的鸡场在免疫后的2～3周可进行抗体效价的检测，如果未达到标准必须寻找到原因，适时进行补免。接种疫苗时需注意几个问题，首先，疫苗接种前后的一周之内不要使用对免疫有抑制作用的药物，如糖皮质激素类药、解热镇痛抗炎药等，临床上以地塞米松磷酸钠、对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠、安乃近等最为常见。其次，接种疫苗最好选择晴朗无风的天气，这种天气对鸡群的应激作用最小，如果天气不好，建议提前1d饮用VC可溶性粉或电解多维，以降低应激反应，天气实在恶劣时可推迟免疫。再次，疫苗免疫工作不得马虎，产品一定要选择大厂家的，需有质量保证且售后体系完善的，不要使用劣质的不合格疫苗。

3 谨慎选择开口药

雏鸡在进入鸡舍后，其吃进的第一口料和喝进去的第一口水叫做开口。未吃料之前，雏鸡肠道是一个完全无菌的环境，开口之后，饲料、饮水、环境中的各种微生物开始进入胃肠道进行定植，在这期间，如果开口不科学，很容易出现消化道疾病，如雏鸡白痢等^[3]。目前临床常用的开口药有抗生素、微生态制剂、中药、消毒剂等，其中以抗生素使用最为广泛，尤其是饲养管理水平有限的小型鸡场，复方阿莫西林、恩诺沙星、氟苯尼考、盐酸林可霉素硫酸大观霉素等是常用药物，但抗生素开口容易杀灭肠道中定植的益生菌，不建议长期使用。微生态制剂开口比较科学，由于该类制剂中含有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等益生菌，不但能够第一时间定植在肠道中，还能起到抵抗致病菌感染的功效，是临床最为推荐的开口药。中药开口具有安全性高的特点，但由于成本较高，加上抗菌效果不如抗生素，故目前只有个别鸡场在使用，提高免疫机能为主要功能的黄芪多糖类制剂使用最多。消毒剂开口以高锰酸钾使用最多，具有价格便宜，效果明显的优点，但高锰酸钾容易使用过量而中毒，建议每次使用不超过3d，每次饮用时间不高于4h，剂量浓度以0.05%～0.1%为宜。

4 提升管理水平

鸡的不同生长阶段对营养的需求不同，饲料配方应根据日龄阶段进行调整，特别是要注重蛋白、维生素、矿物微量元素等物质的补充，满足鸡群的生长发育需要。如果缺乏任何一种营养物质，都会影响鸡的生长发育，不利于鸡群体质的增强。购买饲料不可贪图便宜，需通过正规途径，购买正规厂家的饲料，并且在贮存时注意时间不宜过长，并防止霉变和结块。自配日粮时，要注意原料的质量，避免饲粮配方与实际应用相脱节。另外，因为自配料没有经过专业的脱霉处理，因此，饲料中必须添加优质脱霉剂。在饲喂环节，做到合理地控料和限料，以保持料槽的干净，减少饲料在料槽的留存时间，避免霉变。购买雏鸡时要注重鸡苗的质量，即使是同一厂家出场的鸡苗都存在质量差异，甚至有部分不良商家以次充好，因此，在购买鸡苗时一定要从正规厂家购买，或者从当地信誉好、有实力的供应商处购买。环境要控制适宜，舒适的环境有助于鸡生产性能的充分发挥，疾病发生率也会下降，如果环境温度过高或过低，都会影响鸡的健康，温度过高，会引起热应激，导致生理机能的紊乱;温度过低，会引起冷应激，降低鸡群的抗病力。冷热不均的环境也容易使鸡发生感冒。保持鸡舍通风，通风既有利于新鲜空气的进入，也有利于有害气体的排出，如氨气、硫化氢、吲哚等，从而降低呼吸道疾病的发生率。另外，通风还能使鸡舍环境中悬浮的尘埃粒子排出，这些尘埃粒子长期悬浮在空气中很容易成為某些病原的依附载体，排出后有助于控制呼吸道传染病。鸡群要合理控制饲养密度，密度过大可造成鸡群拥挤，白痢、球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道病等发病率显著上升。通过多种措施降低鸡群的应激，注射疫苗时动作要轻柔，场内尽量避免大的噪声，饲料变更时过渡时间不低于3d，期间逐渐增加新料比例，降低老料比例。天气突变之前做到未雨绸缪。

6 小结

除了上述几种措施外，对于新建鸡场来讲，必须提前对场址进行考察，科学设计不同功能区，同时注意该地区一年四季的气候和环境污染情况，了解是否属于适养区，用水用电是否便利，交通状况是否满足运营需求等。建议将鸡场建设在地势高，常年通风向阳，环境湿度低且常年温度波动较小的地区，良好的饲养环境是杜绝疾病出现的最佳保障。

参考文献：

[1] 王宏卫，赵德明，赵继勋.集约化鸡场生物安全体系的建立[J].中国家禽，2007，29（1）：1-6.

[2] 杨前福.兽医消毒工作重要性浅析[J].湖北畜牧兽医，2015，36（4）：57-58.

[3] 宋茹.雏鸡开口药的种类、使用误区及注意事项[J].养殖技术顾问，2011（1）：169.

作者简介：孙跃博（1989.10— ），女，河南南乐人，中级兽医师，硕士研究生，主要从事动物疫病预防和控制。