□天津中医药大学第二附属医院主任医师 孙志慧

一、节气的食材只能过节吃吗

节令是老祖宗根据日常生活的经验总结出来的，老传统讲究根据节令的不同进食不同的食物。从营养学的角度讲，比如夏季的节气和冬季的节气有大不同，进食某些食物是有一定区别和意义的。

如果单纯说某个节气，这一天我一定要吃什么，过了这一天就不能吃吗？其实不是这个概念。

二、节气吃什么主要来自仪式感

有的人说霜降节气吃柿子，或者是某个节气要吃某种食物，其实这更多的是从仪式感上来说，可能这一天，就与除夕之夜吃饺子一样，我不吃饺子不可以吗？对人体没有任何损害，但这是人生活的一种仪式感！

单纯从营养学角度来说，根据不同的季节，食物的选择略有不同就可以了。

三、生活仪式感也是必要的

人的生活不仅是衣食住行，还有心情的愉悦，比如过生日的时候，如果这一天不是特殊的买了蛋糕，那么仪式感就差一点，你的心情可能也会受影响，但是平常我们也是可以吃蛋糕的。因为有了那么点仪式感，所以生活变得不一样。

所以从节气来说，根据节气选食物其实没必要那么抠细节，最主要的是根据夏季、冬季这样的大气候对食物有所选择就可以。比如夏天可以吃一些消暑的凉性食物，而冬季提倡吃一些温性食物，不要贪凉！同时我们也提倡生活有仪式感，可以让生活更快乐。

四、换季后饮食要做出适当的调整

夏季天气比较炎热，人们的饮食是以寒凉性食物为主，这些大家都能够理解，如果再吃一些热性的东西，可能就会中暑、发烧；……