文/郭娟 郭伟

（陕西职业技术学院）

一、直销模式的城市农产品冷链物流配送模式概述

（一）直销模式

1.含义

直销主要是指将产品直接销售到消费者手中的一种销售模式，直销在降低生产企业运营成本，增强产品市场竞争力方面发挥着显著作用。农产品直销主要指农产品生产者运用网络、配送、专卖等途径实现终端消费的模式，这种模式实现了生产与消费之间的有效对接。受物价、气候等因素影响，农产品近年来波动较大，尤其是蔬菜供给更是面临着“买菜贵、卖菜难”的问题，因此，我国启动了“菜篮子”工程，努力运用农产品直销模式解决这一问题。

2.要素

直销模式的构成要素相对多元，既包括参与主体、配送对象，又包括物流载体、政府监督等要素，想要真正发挥直销模式的作用，就需要各主体发挥应有作用，实现要素之间的有效协调。参与主体主要以生产者、消费者、冷链物流企业等为主，其中生产主体以及农户、合作社、加工企业等为主，销售主体以社区生鲜店、生鲜超市等为主，冷链物流主要为配送主体。政府在其中主要发挥着监督管理的作用，牵扯税务、工商、交通等部门。

（二）冷链物流

冷链是一种冷冻技术，主要是为确保农产品品质、口感所产生的低温物流体系。冷链主要包括这些内容：首先，冷链属于完整的供应链，从产品生产到最终消费，整个环节中所有主体均有所涉及；其次，冷链是对温度的一种控制，以农产品最合适的保险温度进行产品存储、运输，确保产品品质；……