田 园 金 燕 陈 炜 李翠翠 王 璠 于 欣 车宗豪 刘 括 梁 腾 霍忠明① 闫喜武

菲律宾蛤仔()“斑马蛤2号”筏式和底播养殖模式比较研究*

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(1. 大连海洋大学 辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心 大连 116023; 2. 大连海洋大学 水产养殖学国家级实验教学示范中心 大连 116023)

为探究菲律宾蛤仔()筏式养殖模式可行性, 在我国黄海北部首次开展了菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”新品种的筏式与底播养殖模式对比试验。采用平均壳长为2.37 cm, 平均全湿重为2.99 g规格的“斑马蛤2号”苗种为试验材料, 对两种养殖方式的“斑马蛤2号”生长、存活、营养成分进行比较分析, 结果表明, 筏式养殖“斑马蛤2号”夏季(4—7月)壳长、壳宽、壳高、全湿重、软体重的相对生长速率分别比底播养殖“斑马蛤2号”快149.54%、100.61%、116.30%、152.25%、132.58% (<0.05)。筏式养殖“斑马蛤2号”存活率为90%以上, 显著高于底播养殖(<0.05)。两种养殖方式的“斑马蛤2号”水分、灰分、粗蛋白、糖原、脂肪酸等营养成分季节变化规律基本一致。筏式养殖“斑马蛤2号”冬季糖原、单不饱和脂肪酸含量明显高于底播养殖“斑马蛤2号”(<0.05)。研究表明, 当年10月采用多层聚乙烯网笼按密度为150—200粒/层放养菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”大规格苗种(平均壳长为2.37 cm, 平均全湿重为2.99 g), 可于翌年的4月、7月、10月收获平均壳长为3.03、3.36、3.51 cm的市场规格产品。筏式养殖模式具有存活率高的优点。“斑马蛤2号”筏式养殖模式试验的成功为蛤仔健康养殖提供了新途径。

菲律宾蛤仔; 筏式养殖; 底播养殖; 生长; 存活; 营养成分

菲律宾蛤仔()属于广温、广盐性的埋栖型贝类, 原产于亚洲太平洋和印度洋沿岸, 在我国辽宁、河北、广东、福建等南北沿海均有分布。1936年由日本被引种到北美洲加拿大的不列颠哥伦比亚省, 随后又从北美相继引种到法国、英国、意大利、西班牙和土耳其等欧洲沿海地区, 现已成为世界性养殖贝类(Ghiselli, 2012)。菲律宾蛤仔是我国四大养殖贝类之一, 养殖产量占世界的90%以上, 具有养殖风险小、投资少、相对成本低、产量高的特点, 经济地位也越来越重要(闫喜武, 2005)。

我国菲律宾蛤仔主要养殖方式有滩涂养殖、池塘养殖和浅海底播养殖。……