“要继续抓好生猪生产恢复，促进产业稳定发展。 ”这是不久前召开的中央农村工作会议对今年生猪工作定下的政策基调。

从2019 年召开的中央农村工作会议提出“要加快恢复生猪生产，全面落实省负总责和‘菜篮子’市长负责制，落实扶持生猪生产的各项政策措施”， 到2020 年召开的中央农村工作会议提出 “要继续抓好生猪生产恢复，促进产业稳定发展”，我们从中能看到生猪产业发生了什么变化。

国家统计局新闻发言人付凌晖在介绍2020 年11 月份国民经济运行情况时表示，2020 年11 月份， 猪肉价格同比下降12.5%。 这个结果的取得殊为不易。 因为受非洲猪瘟疫情等多种因素影响， 肉价在2019 年下半年出现了大幅上涨， 老百姓碗中能否有肉、能否吃得上肉、吃得起肉，成了重大民生问题。

经过国家政策引导和扶持、 财政和金融等的大力支持以及社会资本大举投入，我国生猪产能恢复较快。 农业农村部相关负责人表示，截至2020 年11 月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上；已有23 个省份提前完成产能恢复任务目标； 全国生猪存栏最迟至2021 年上半年就会恢复到常年水平。 有研究机构根据农业农村部定点监测环比数据推算，截至2020 年11 月末，全国能繁母猪存栏超过4100 万头、 生猪存栏超过4 亿头； 规模猪场新生仔猪超过3100 万头，比2020 年初增长94.1%； 全国规模猪场比2020 年初增加1.6 万家， 散养户比年初增加228 万户。

由于生猪生产恢复成效超出预期，猪肉市场供应持续改善， 全国集贸市场猪肉价格从2020 年2 月份每公斤59.64 元回落到2020 年12 月第二周的48 元左右。……