周晓秋，吴建章，邵元龙

（1.茅台学院，贵州遵义 564500；2.温州医科大学，浙江温州 325000；3.唐山师范学院，河北唐山 063000）

香榧（Torreya grandis）为红豆杉科榧树属，常绿针叶乔木，生于温暖湿润的黄壤、红壤及黄褐土壤，混生于森林中，分布于中国江苏省、福建省、安徽省、江西省、湖南省和浙江省、贵州省等地。香榧果富含丰富的营养成分，具有润肺顺气的药用功效及化痰止嗽、杀虫杀菌、通便润肠、治痔疮和小儿遗尿等的药用价值[1]。

1 香榧假种皮提取物及活性研究

香榧假种皮俗称“青皮”，资源丰富。假种皮中有多种芳香成分，可从中提取芳香精油，香榧假种皮提取物具有广泛的生理活性[1]。

1.1 抗氧化活性

研究者从香榧假种皮中提取出的黄酮成分显示出良好的体外抗氧化能力，提取的假种皮精油均显示与合成抗氧化剂相似或更好的抗氧化活性。香榧假种皮中发挥抗氧化作用的主要是黄酮、多酚类成分。SAEED等采用乙醇提取香榧的地上部分中的黄酮，采用DPPH方法检测其抗氧化能力，结果显示，比抗氧化剂α-生育酚的抗氧化活性强[2]。

1.2 抑制植物病原菌

中国植物物种信息数据库记载香榧具有抑菌的功效。刘冰冰等研究了香榧假种皮乙醇提取物对黄瓜枯萎病菌、水稻稻瘟病菌、玉米小斑病菌、黄瓜霜霉病菌及番茄早疫病菌的抑制活性，结果显示对5种植物源病原菌均有较好的抑制活性[3]。

1.3 其他活性

研究者对假种皮的提取物活性进行深入研究，发现了假种皮提取物活性的多样性。段芳芳等[4]采用70%乙醇对香榧假种皮进行提取后采用有机溶剂进行萃取。……