牛建均，刘春艳，耿 瑞，晏朝操，曾凡勇，张丽艳，王焕珍，马四补*

（1.铜仁市德江县德江民族中医院，贵州铜仁 565200；2.贵州中医药大学，贵州贵阳 550025）

油菜花粉为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂（Apis cerana Fabricius）等工蜂所采集的十字花科植物油菜（Brassica CampestisLinn）的干燥花粉。油菜分布广，最早栽培于印度和中国，种植地域广阔，现如今广泛分布于我国各地。油菜花粉含黄酮、蛋白质、维生素、多糖等成分。中医认为油菜花粉具有益肾固本的功效，可用于治疗肾虚，慢性前列腺炎等疾病，现代药理证明其具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用[1]。本文对现有油菜花粉的质量控制方法、化学成分、药理作用及指纹图谱研究加以总结概括，以期为油菜花粉的开发利用提供参考。

1 检查项

1.1 性状

依据国家标准《蜂花粉》（GB/T 30359—2013）发现，油菜花粉为黄色至棕黄色，不规则的扁圆形团粒（颗粒），直径约2～4 mm，无肉眼可见砂粒、细土，无明显外来杂质，无虫蛀和霉变，具有特有的清香气和滋味，无异味。油菜花粉在显微镜下花粉粒呈球形或近球形，极面观为裂圆形，直径30～35 μm，具3条萌发沟，无内孔，外壁厚度约1.5 μm，外层较厚，基柱末端稍膨大，造成球面轮廓呈波浪形，表面具网状纹饰，网眼细小，不规则，网脊和沟膜上呈模糊的颗粒状。

1.2 水分

目前，药材水分的定量分析已成为一项重要指标应用于多种物质的理化分析。2017版《浙江省中药材标准》里规定油菜花粉水分不得超过15.0%；2006版福建省中药材标准中规定油菜花粉水分不得超过8.0%；2019年版《吉林省中药材标准》中规定油菜花粉水分不得超过13.0%。……