唐一鑫 （自贡市第四人民医院）

胃癌是我国较为常见的一种恶性肿瘤，每年有将近17万人因为胃癌而失去生命，发病概率较大，不仅对患者生活质量带来极大的影响，同时对其家庭也存在影响，因此，在日常生活中需要加强防范，降低胃癌发病概率。

哪些因素会诱发胃癌的发生？

生活与工作环境。胃癌的发生和地域存在一定的关系，环境因素例如水质、土壤、地质都会直接或者间接地增加胃癌的发生概率。另外环境因素又分为自然形成和人为导致，例如农药、化肥的大量使用，工厂化工废水、废料随意排放对环境造成污染，会增加胃癌发生概率。胃癌的发生概率与我们所从事工作的职业环境存在很大关系，例如，长期处于金属、除草剂、石棉、铅、硫酸尘雾等环境中会增加胃癌发生概率，长期处于放射性环境下，人体接触放射性物质，同样胃癌风险将会明显增加。

生活习惯。胃癌的发生与我们的生活习惯有很大的关系，现阶段，有很多人年纪轻轻便患上胃癌，这与其日常的生活习惯、饮食习惯存在很大的关联。首先很多食物品中含有亚硝酸盐添加剂，其能够转换为亚硝酰胺和亚硝胺等具有致癌性的物质。当人体大量长期食用后，会对肠胃造成直接的影响。同时例如咸肉、咸鱼、咸菜、腌酸菜等食品在腌制的过程中也会产生大量的亚硝酸盐。有很多人喜欢吃烧烤的食物，这类食物在制作的过程中燃料如果没有完全燃烧，会产生大量的芳香烃物质，其具有不同程度的致癌性。……