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分餐,餐盘里的“战争”和“自由”

2021-11-26沙仑

意林 2021年22期

沙仑

疫情后,国家提倡使用公筷,甚至分餐,这是从科学的角度保证大家的健康,但从文化上,似乎遇到不小的阻力。查了查资料,中国宋代以前还是分餐的,到了后面就不分餐了,一直延续到现在。我们家、周围亲戚朋友们,据我所知,日常饮食中,没有谁家是分餐的。

上次我跟同事说,我们家开始分餐了,她问:“那不是显得很怪异吗?一家人在同一张桌子上吃饭,各吃各的,不是太生分了?”

同事说得也有道理,分餐这种事,在我们农村不仅不受欢迎,还很忌讳,尤其是老人,如果说要分开吃饭,老人第一个冒火:“分什么?难道是嫌我脏吗?”甚至有人患了传染病,家人若是将TA的餐具分开,也会遭到不满。

关于分开吃饭,我想起一件往事来。我邻家的方奶奶和我奶奶很要好,她们俩经常一起玩,后来方奶奶七十多岁时检查出肺结核,儿子女儿就劝她,分开吃饭,单独用自己的餐具,免得传染给家里的晚辈。这话刺激了老太太的自尊心,躺在床上大声嚷嚷:“你们要是敢让我单独吃饭,我马上爬起来把你家碗柜里的碗全砸了!”

分餐是非常让人不可理解的,不要说分餐,就是分开餐具,都让人没法接受。虽然如此,我们家最近却开始分餐了,并没有遭到家人的抵制,相反,皆大欢喜。

为什么要分餐呢?倒并非因为传染病之类的卫生因素,而是希望每个人都可以大大方方地吃饱饭!現在,大羊在家养伤,我白天上班,婆婆做午饭,我下班回来做晚饭,给大家分餐。

我婆婆是个非常有界限感的人,她跟除了她老头子之外的所有人都保持着一定的距离,儿女概莫能外。……

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