“太平猴魁”创制于清光绪二十六年（1900），至今有100 多年历史。此茶产于海拔709 米的安徽黄山新明乡三门村猴坑凤凰尖一带的高山茶园。家居猴坑的茶农王魁成（人称王老二）精制的“王老二魁茶”，具有茶韵深长，色、香、味、形俱佳等特点。

据档案记载，民国元年（1912），备受当地人敬重的三门开明绅士、著名茶商刘敬之，购王老二魁茶尖数斤，以“太平猴魁”之名，送南京南洋劝业场和农商部陈列比赛，获优奖。民国四年（1915）召开巴拿马万国商品博览会，刘敬之又收购太平猴魁送县商会转去参展，获得一等金质奖章和奖状。翌年，在江苏陈列比赛会上，又获一等金牌、奖状。从此“太平猴魁”蜚声中外。

而在皖南民间广泛流传的周恩来与太平猴魁茶的故事，更是为这一名茶添了不少传奇色彩。

皖南事变前夕，时任中央军委副主席、南方局书记的周恩来来到皖南，一日与新四军军长叶挺途经黄山新明乡三门村时，恰遇国民党地方势力在前方盘查。二人商量着怎样通过敌人的哨卡，三门的老乡说，我们倒有一个办法，于是如此这般地说了一遍。

原来，此时正逢三门地区制作太平猴魁的季节，乡亲们在山上采茶，每每要用茶篓挑鲜叶回家。太平猴魁鲜叶像柿叶一样大，当地又叫作柿大茶，所以装茶的茶篓也特大，足有一人之高，即使人蹲其中，也无法看见。乡亲们所说的方法，就是叫周恩来和叶挺两人各藏匿在一只茶篓中，上面盖上鲜茶叶，再选一位身强力壮的大汉挑着，与挑茶的队伍一起，混过敌人的哨卡。……