便利店人间
2021-11-24小尾巴mori
读者·原创版 2021年11期
小尾巴mori
城市的孤独,需要便利店来治愈。
時针指向半夜12点,商铺歇业,电车停运。唯有窗明几净的便利店,在黑暗中散发着微弱的光芒,犹如灯塔般指引着夜归的人们,也暗示着这座城市仍在正常运作。
据统计,在日本每2000人就拥有一家便利店,有时相隔不到100米就有两三家。在全家、罗森和7-11中,我最喜欢7-11,大概是因为曾经在这里打过近3年工。在这里打工的大多是学生,还有周围的家庭主妇。刚到日本时,我的日语还是零碎拼凑的状态,不知道如何用日语说购物篮、理发店或是青菜。“要不要来我打工的便利店试试?正好在招人。”因为学姐的这句话,我来到这家7-11,小心翼翼递上简历,店长简单扫了两眼便问道:“明天可以上班吗?”
于是,我在便利店的打工生活开始了。
时薪820日元,早班多50日元,夜班多200日元,在当地算是最低额度的时薪,但好在店里客人不多,经常很清闲。店长是一个扎着辫子的中年男子,没有成家,每天下班都会买一份炸鸡与两罐啤酒,从未变过。
虽然已经过了好几年,但我当时在便利店的经历仍历历在目。比如,在特定时间检查饭团、便当类的食物是否需要废弃;所有的商品需要正面朝向顾客摆放,越新鲜的越要放在后面,以便优先将临近保质期的商品卖出;便利店有一套完整、成熟的物流系统,只需用机器扫描条码便可实现订货、收货,订货按照自家销量,只订一个也无妨。由于便利店在日本的高度发达与普及,店员的责任范围扩展出了除导购、收银以外的许多其他业务,像是代寄快递、代缴水电费、发售活动门票、抽奖等各类杂事。……
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