王华，王莹

（1.陕西省西咸新区秦汉新城农业农村局陕西咸阳712000；2.陕西省西咸新区秦汉新城农业农村局陕西咸阳712000）

在传统的畜禽养殖生产中，长期将抗生素作为饲料添加剂，用于治疗疾病、预防疾病和提高生长效率。但是使用抗生素产生的兽药残留对人类机体的危害，细菌耐药性增强，环境污染等弊端日益严重，减抗、替抗迫在眉睫。2020年是我国禁抗的重要之年，如何在不依赖抗生素使用下做好疾病防控和高效生产，是接下来养殖产业面临的最大挑战之一。本文就如何在无抗养殖时代通过改变营养策略和加强管理进行科学防控做几方面介绍，以供同行交流。

1 饲料营养中的替抗策略

1.1 提高饲料本身营养作用

首先，保障饲料原料的安全与品质，加强饲料原料安全质量检测，减少霉菌毒素、沙门氏菌等有毒、有害物质对动物机体的伤害，通过生物发酵、膨化处理等加工技术降低饲料中的有害物质，改善饲料风味，提高动物采食量和营养物质的消化吸收。其次，要精准配方、精准营养，根据畜禽各生长阶段的肠道发育特点和营养需求，精准调制饲料配方，最大程度发挥饲料的营养价值，提高动物自身免疫力，减少疾病发生，促进畜禽健康发育[1]。

1.2 添加替抗产品

近年来，饲料中添加抗生素的替代产品成为热门焦点，替代产品多达十几种。常见的有：酸化剂（乳酸、甲酸、柠檬酸、盐酸等）、矿物质、中药提取物、酶制剂、微生态制剂、抗菌肽、核苷酸等。酸化剂能够为有益微生物创造良好的肠道环境，从而提高营养物质消化率，提高生长性能，减少腹泻；……