廖聪舜

摘要 朝天椒属于半灌木本植物，1年或多年生，具有缓解疼痛、改善新陈代谢、驱寒解表、活络生肌等奇效，深受人们的喜爱。种植无公害朝天椒需选择良好的土壤性能区域，合理使用化肥和农药，科学选种，加强田间现场管理，以高产、高品质为原则，达到无污染、高产栽培的目的。基于此，探讨朝天椒无公害高产种植技术。

关键词 朝天椒;无公害;高产种植技术

中图分类号：S641.3 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）07–0154–02

朝天椒具有很高的药用和食用价值，其中含有的辣椒素能够刺激人的大脑，使大脑释放内啡肽，以此降低疼痛感。同时，朝天椒的辣椒碱、酰香荚兰胺等能够刺激唾液和胃液，加快唾液和胃液分泌，具有健脾胃、防治胃寒病等功效。湖南省汝城县地处湖南省东南端，全县土地面积2 400.71 km2，人口总数42.5万人，其中农业人口36.46万人，属于农业大县。近年来，汝城县发挥得天独厚的生态、气候、交通、区位、政策和产业的优势，大力发展辣椒产业，已逐渐成为具有代表性的特色产业。全县辣椒种植面积约12万km2，年产量约18万t，辣椒产值约9亿元，被成功评选为“省级优质农产品供应基地”“中国特色农产品（朝天椒）优势区”“中国特色农产品区域公共品牌”。

1 朝天椒无公害丰产栽植技术

1.1 育苗技术

1.1.1 苗床选择和床土配置 要选择避风向阳、排灌良好、地势高、交通便利和管理方便的地块，严禁在种植过西红柿、烟叶及茄科作物等地块中育苗。按有机肥与菜田土比例为3：7配制苗床营养土，并加入适当的辛硫磷或敌百虫，1 m2的苗床加入80%多菌灵可湿性粉剂15 g，以预防蝼姑、土蚕、猝倒病和立枯病等病虫害问题，播种之前需要在苗床浇灌适当水分，直至水分完全渗透后才能开展播种工作。……