它冠有文采，如戴花胜，有“花蒲扇”的美誉。因它极其不讲卫生，臭臭的味道配上“咕咕”的叫声，又被称为“臭咕咕”。

《清宫鸟谱》

戴胜，鸠属也。长嘴黑色，黑足。头褐黄色，两翅黄白黑三色相间，尾根亦有白毛。顶有花羽十余，鸣则顶花开张，蒙茸如花胜然。《尔雅》戴胜注云：鵀，即头上胜。今亦呼为戴胜。《方言》云：燕之东北、朝鲜洌水之间，谓之鶝;自关而东谓之戴鵀;东齐海岱之間，谓之戴南，南犹鵀也，或谓之鶭鸅，或谓之戴鳻，或谓之戴胜;吴扬之间谓之鵀;自关而西谓之服鶝……

传说女娲创世之初，每天创造一种生物，前六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，直到第七天才创造出人。所以，古人将每年农历正月初七定为人日，以庆祝人的诞生。人日这天，古人有头戴花胜的习俗。女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成精致的花形发饰，戴于头上，俗称“戴胜”。于是，当古人看到有一种鸟的羽冠与女子头戴花胜的样子很像时，就称这种鸟为“戴胜”。

戴胜头戴花冠，披着黑白条纹的半身外套。平时它头顶的羽冠都收叠在一起，像抹过发胶被固定在那里一样。遇到危险或受到惊吓时，戴胜头顶上的羽毛就铺展开来，像一把展开的花扇，以此来吓唬入侵者。一旦警报解除，羽冠又会像合上折扇那样合起来，倒向后方。因此，戴胜有了“花蒲扇”的美誉。

尽管戴胜长得漂亮，但它们的卫生状况却糟糕得一塌糊涂。一旦回到巢穴，它们便放任自流，极其不讲卫生。在繁殖期，雌鸟窝在家中，专心孵蛋。它们从不把卫生问题放在心上，更不会清理巢穴中的粪便。