李凤杰，于 晨，马 力，周 鹏，安 渊

（1. 上海交通大学农业与生物学院 / 农业部都市农业重点实验室，上海 200240；2. 黄河水利科学研究院，河南 郑州 450003）

我国南方地区气候条件好，水热资源丰富，适宜发展高效农业，具有发展粮经饲统筹、种养加一体的得天独厚的自然条件。目前，南方农业种植模式分为一年两熟和一年三熟的轮作制度。单纯的粮食作物轮作或粮食作物-经济作物轮作模式，产量增加的空间越来越小，对农药、化肥的依赖程度越来越高，导致土壤酸碱和养分失衡，有机质含量下降，土壤质量退化的问题普遍存在，已经影响到作物持续高产、稳产[1]。因此，南方种植业结构急待调整和改善。南方秋冬春三季相对较低的温度不能保障农作物籽实优质高产，但能够满足以营养体生产为特征的牧草优质高产。因此，大面积的冬闲田是南方发展草地农业非常适宜的土地资源，可以有效利用冬闲田种植和生产优质饲草，以实现“藏粮于草”，同时，有效改良农田土壤，增加单位面积耕地的经济效益。任继周院士将单位面积水稻(Oryza sativa)生产的粗蛋白质和代谢能折算成“稻田当量”。以此为标准，南方1 hm2冬闲田种植紫花苜蓿(Medicago sativa)和黑麦草(Lolium perenne)所生产的代谢能分别相当于2.18 和1.44 hm2的稻田当量[2]。经济效益非常可观，同时又不影响夏季农作物种植，有利于稳定粮食生产。因此，增加冬季饲草种植比重将是南方种植业结构优化和调整的重要方向，是建立合理的粮食作物-饲草-经济作物三元种植结构的基础。……