张浩

【关键词】海天味业;资产质量;财报分析

【中图分类号】F123.7 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2021）10-0160-03

1 背景介绍

佛山市海天调味食品股份有限公司（简称海天味业）生产的众多产品中，“海天”酱油产销量连续23年稳居全国第一，在食品调味行业中遥遥领先，品种覆盖高、中、低各个层次、各种口味和多种烹调用途，其中不乏畅销多年深受消费者熟悉的主流产品，有众多引领消费升级的高端酱油，也有经济实惠的大众产品。“海天”蚝油历史悠久，技术领先，销量处于绝对领先地位，“海天”蚝油风味独特，随着市场网络的逐步深入，“海天”蚝油呈现出从地方性向全国化、从餐饮向居民的快速发展势头。“海天”调味酱处于调味食品行业的领先地位，调味酱品种众多，一醬一特色，货真价实，既拥有适用范围广的全国性基础酱料，也有独具特色的地方风味酱料，多年来保持稳定发展趋势，深受消费者欢迎。除此之外，公司也在积极拓展调味品的相关品类，与公司在调味品行业内相关多元化的战略吻合。

2 企业盈利分析

2.1 资产盈利性

盈利能力是指一个企业资本增值的能力。企业获得利润的能力越强，说明该企业的盈利能力就越强。

收益质量是指会计收益所表达的与企业经济价值有关信息的可靠程度。高质量的收益是指报表收益对企业过去、现在的经济成果和未来经济前景的描述是可靠和可信任的。反之，如果报表收益对企业过去、现在经济成果和未来经济前景的描述具有误导性，那么该收益就被认为是低质量的。……