管淑贤

(江苏省苏州市吴中区石湖实验幼儿园 江苏 苏州 215000)

幼师不但要为幼儿创建一个美好、快乐的童年，还应该指引幼儿在进餐的时候，具备一定的自主认知能力与选择能力[1]。在进餐这一环节，老师对传统的被动进餐形式进行转变，让幼儿自主选择食物，使幼儿由被动向主动转变，使每一个幼儿都可以有序以及熟练地开展自主进餐活动。

1.自主餐点实施中发现的优点

1.1 自主选择，推动幼儿情绪高涨。自主餐点可以让幼儿保持高涨的入园情绪，在进餐过程中设立桌面游戏，反而会提升幼儿就餐的专注度和速度。不断强化幼儿的自我服务，更有助于培养幼儿的优良习惯。另外，拥有选择权以及决定权，充分尊重了幼儿的生理发展需求，让幼儿进一步变成学习的主人。

1.2 强化幼儿的协调能力与自理能力。在自主餐点实施过程中，幼儿需要更好地学会自己用勺子盛汤，在这其中没有老师与父母的帮助，反而会提升幼儿的自学能力。幼儿一般会自己开展思考，怎样拿勺子盛汤会更加稳，不会把汤水洒在地上。在平时的自主进餐锻炼中提升了幼儿的自理能力，也强化了四肢的协调度，以及提升了幼儿进餐时的主动性。幼儿自理自信心的提升，在平时的生活技能中也会强化自理自立的思维应用，不再过度依赖父母。

1.3 提升幼儿的动手能力。自主餐点能够对幼儿的手部动作进行锻炼，推动了幼儿肌肉力量的不断发展，让幼儿学会熟练地使用夹子以及勺子[2]。……