王文慧 咸丽楠

中国劳动关系学院酒店管理学院，北京 100048

引言

经过改革开放40余年的发展，中国已经实现了从旅游资源大国向世界旅游大国的历史转变。虽然我国已经是一个不折不扣的旅游大国，但是，我们的旅游强国梦想还需要进一步实现。在战略实现旅游强国的发展进程中，我国酒店业的国际化管理成为不可或缺的重要构成。中国酒店业的国际化已经成为不可阻挡的发展趋势，在中国旅游业中，酒店作为领头军，已经率先进入旅游强国建设的征程。但是，在这样的大好形势下，我们的国际化人才培养却成为了阻挡我国进入旅游强国的障碍，酒店专业国际视野人才数量不足成为制约我国发展集约型、精细化旅游业及酒店业的瓶颈，中国旅游企业及酒店集团在国际市场中拓展版图时，受到国际视野人才数量不足、质量不高的严重制约。加快酒店管理专业国际视野人才培养，为我国旅游酒店业国际化发展做好人力保障与支撑，是当前我国旅游业实现旅游强国梦想的必经之途。为此，当前旅游酒店国际视野人才的培养成为我们亟需解决的问题。

一 酒店国际视野人才能力素质要求

国际视野人才是指具有国际化意识和胸怀以及国际一流的知识结构，视野和能力达到国际化水准，在全球化竞争中善于把握机遇、争取主动，能够适应国际业务拓展与发展的各类管理人才。在酒店领域，国际视野人才是伴随着……