谢琳

摘要：辣椒栽培管理技术的应用是提高辣椒产量，保证辣椒质量的关键。在辣椒的不同生长时期需要采取不同的栽培管理技术。本文对福建闽北地区辣椒栽培管理技术进行了简单论述，以期为种植户提供参考。

關键词：福建；辣椒；栽培技术

近年来，随着农业的发展，福建地区辣椒的种植面积逐年扩大，种植方式采取大棚和拱棚和露天种植。辣椒最适生长温度是20～30℃，长期处于5℃以下环境中会冻死，35℃以上的温度会制约辣椒生长，开花时节温度低于10℃，会导致授粉难，从而引起落花落果，并易发生病害。在辣椒栽培过程中，应重视其育苗、整地、定植、坐果期管理以及病虫害防治等栽培管理重要环节。

1 育苗

育苗时间通常在1月上旬至2月中旬开始，播种前需要晾晒种子1～2天，然后使用55℃温水对种子进行消毒，紧接着浸种12小时，令其充分吸收水分，待种子表面水分沥干后播种，覆土厚度为1厘米，随后覆盖地膜防止水分散失，观察出苗情况，待出苗率在70%左右时，去掉地膜，在辣椒幼苗长至4叶1心时移栽，此时苗龄大概为30天。

2 整地

在上一年度种植结束后，可以开始清理栽培土地，清除地膜、残留植株等。3月初时开始为定植做准备，施加足量的底肥、整地覆膜、做畦等。基肥通常在定植前的10天左右施加，量要足，通常每亩栽培土地施加腐熟有机肥8000公斤、硫酸钾20公斤、过磷酸钙50公斤。畦面上覆盖地膜。

3 定植与缓苗

辣椒定植与缓苗对辣椒的质量和产量都有着至关重要的影响，选择阳光明媚的晴天定植，定植当日需要结合杀菌剂如甲霜灵、恶霉灵和定根水对辣椒根部灌根，同时需要重视大棚内的温度管理。……