《中国农资》评论员 阴剑锋

2021年，“十四五”开局，中国再次迈向全新征程。中央经济工作会议作出重要部署，把解决好种子和耕地问题作为明年的重点任务之一。中央农村工作会议强调，要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧。要严防死守18亿亩耕地红线，采取长牙齿的硬措施，落实最严格的耕地保护制度。

粮安天下，耕地为本。耕地是粮食生产的重要基础，是国家粮食安全的根本保证，也是我国最为宝贵的资源。我国人多地少的国情，决定了我们必须把关系十几亿人吃饭大事的耕地保护好，绝不能有闪失。特别是2020年以来，随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，粮食安全问题屡屡引发热议，这更加提醒我们，任何时候粮食问题都不能掉以轻心，必须严守防线。皮之不存，毛将焉附？保障粮食安全，首先要保障耕地安全；保障耕地安全，首先要保障数量安全。

粮安天下，如何从根本上保障粮食安全？粮食安全的源头在哪里？

近年来，我国粮食质量安全状况不容乐观。据了解，目前，我国各主要农区普遍存在着不合理耕作、过度种植、过度使用化肥农药、不重视有机肥料，已经普遍导致耕层变薄和土壤板结、酸化、重金属污染，养分低、质量差、有机质少、生物性状严重退化等状况，基础地力整体持续下降。

诚然，粮食安全不单单是“手中有粮，心中不慌”。如何实现粮食数量安全与质量安全同步，实现粮食数量与质量的平衡，从根本上保障粮食“大安全”，是我国农业发展新常态下必须解决的新课题。……