李海前， 李学钊

(甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃 武威 733006)

甘肃武威地处祁连山和腾格里沙漠之间的河西走廊，是生态环境比较脆弱的地区之一[1]。进入新时代，在新发展理念的指引下，武威市着力打造沿山沿川沿沙三大特色产业带，大力发展牛、羊、鸡、菜、果、菌、薯、药八大农业优势主导产业。在这些政策的扶持下，全市肉牛、奶牛、肉羊等草食畜牧业得到了长足快速发展。为了促进新农村肉牛养殖业健康发展，笔者利用当地丰富的小麦秸秆，用生物菌剂发酵处理，进行肉牛育肥试验，并分析了养殖收益。

1 材料与方法

1.1 肉牛选择

地点位于武威市凉州区谢河镇五中村2019级畜牧兽医专业扩招生李某所经营的牛羊养殖专业合作社。肉牛系8月龄本地黄牛×西门塔尔杂交健康牛。试验组及对照组各10头，分设在2个养殖暖棚内饲养。时间为2020年5—6月。

1.2 日粮配方

基础日粮组方为：黑面15%，玉米粉55%，小麦麸皮10%，浓缩料20%。黑面、小麦麸皮均购自武威红太阳面粉有限责任公司，浓缩料购自武威铁骑力士饲料有限公司，玉米粉为本地种植户自种自产自收，小麦秸秆为本地种植户收割小麦后的机械化收获包。

1.3 发酵菌剂

发酵菌剂为复合微生物益生菌剂，由芽孢杆菌、双歧杆菌、放线杆菌、光合细菌、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌，以及木聚糖酶等组成，购自新乡市八牧科技有限公司。

1.4 小麦秸秆的生物发酵处理

从机械化收获包中取出小麦秸秆，按一定比例加入玉米棒芯、小麦麸皮和玉米粉，混匀洒入温开水，使混合物料含水量达45%～50%。……