开栏语：中药材是中医防治疾病的物质基础,有着广泛的药用及滋补养生价值，重要性由来已久。药材的质量，直接关系着人民群众的身体健康，也是保障中医疗效的重要标志。中药材质量的根本是药材的品质。为向广大读者更好地宣传中药材标准化种植知识，促进中药材产业发展，激发中药产业市场活力，增强人民群众获得感，现从本期起开设“中药材种植”栏目，以飨读者。

植物的生长发育是一个极其复杂的过程，表现为种子发芽、生根、长叶、植物体长大成熟、开 花、结果，直至最后衰老、死亡。

植物的生长指植物直接产生与其相似器官的现象，生长的结果引起植物体积或质量的增加。植物的发育指植物通过质变，产生与其相似个体的现象，主要表现为各种细胞、组织和器官的分化，发育的结果产生新的器官。

一、药用植物的营养生长

（一）根及根的生长

1.根的功能：固定植株、吸收水分和矿物质、合成氨基酸和激素、物质转化和运输、贮藏营养、改善土壤微环境、药用部位。

2.根的分类：定根、不定根；直根系、须根系；浅根系、深根系。

3.根的变态：药用植物的根在长期的演化过程中，为适应外界环境条件，其形态、构造和生理功能等方面产生了许多异常的变化。（贮藏根、气生根、支持根、寄生根、攀缘根、水生根，分别如下图所示）

4.根的生长：根的生长部位有顶端分生组织，也具有生长周期的特征。根也有顶端优势，主根的生长抑制侧根的生长，育苗移栽时切除主根可促进侧根的生长。……