本刊全媒体记者 丁 浩 通讯员 曹良刚

“男女老幼齐上山，掰的掰，摘的摘，腰里围个蛇皮袋，民间小调唱起来。”河南省信阳市商城县长竹园乡白沙岭上，白色油茶花朵朵盛开，山区群众正欢声笑语地采摘油茶果。

花果同树，抱子怀胎，果实生长期长达400天，这一神奇树种就是油茶。

深秋十月，正是油茶花最靓丽的时候。记者走进大别山革命老区商城县，探访商城油茶的渊源，感受油茶给老区群众带来的喜人变化。

从自给自足到走向市场

“我们世世代代都吃茶油，从来不在外面掏钱买油吃。每年家里都备一大缸茶油，炒菜、炸面食、炕干货都少不了它。”白沙岭上，一位精神抖擞正在捡拾油茶果的老太太跟记者攀谈道。

商城油茶历史悠久。据《商城县志》记载，明嘉靖三十年（1551年），商城已有栽培利用油茶的有关记录，而商城民间流传的对油茶的栽培、加工利用技术比史料记载的更为详尽。特别是商城县南部山区的农民，不仅世代传承油茶的栽培和茶油的加工技术，而且对茶油的食用、药用性能以及茶籽榨油后的副产品——茶饼的利用，也有独到之处。如用茶油治疗烫伤，涂抹面部及头发，预防面部皱纹和头发干燥等；用茶饼沤制肥料，配制农药，用茶饼洗衣物、洗头发等。甚至在科学技术不断进步的今天，山区还有不少村民仍保留着这种传统习俗。

随同采访的商城县林茶局副局长乐俊峰告诉记者，之前因山区交通闭塞，物资匮乏，这种“树结油”的野生物种被发现后，其果实被榨油食用，成了山民们重要的食用油来源。……