谭丽盈

（广州中医药大学第一附属医院，广州 510400）

延胡索为罂粟科植物延胡索的干燥块茎，夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至恰无白心时，取出，晒开，具有活血止痛、行气的功效，主要用于治疗胸痹心痛、脘腹疼痛等疾病［1-2］，处方中常用醋制。延胡索药材在干燥和运输过程中易于产生霉变，霉菌容易产生真菌毒素，真菌毒素是一类繁殖能力和毒性极强的物质，如果人体感染真菌毒素，会引起皮肤类变质或者白细胞数量变化，导致血凝时间长，甚至引起死亡［3-4］。真菌毒素中的主要代表是黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一类化学结构相似的二氢呋喃香豆素的衍生物［5-6］，主要包括黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）及其代谢产物黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素M2。黄曲霉毒素在致癌目录中居于首位，是目前已知的最强致癌物之一［7］，可诱发肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等，还可出现畸胎，具有确切的“三致”毒性［8］。黄曲霉毒素B1的半数致死量为0.36 mg／kg，属于剧毒物质范围，且主要存在于陈皮、薏苡仁、地龙、延胡索等中药材中。

目前对延胡索的研究主要集中在化学成分分析、质量控制和安全性评价等方面［9-11］。黄曲霉毒素属于药品安全性控制指标，因此测定延胡索药材中的黄曲霉毒素具有重要意义。目前检测黄曲霉毒素的方法主要有薄层色谱法［12］、高效液相色谱-柱后光化学衍生法［13］、高效液相色谱免疫亲和柱-荧光分光光度法［14］、高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS／MS）法以及Elisa 快筛法［15-16］等。……