殷萍萍

摘    要：随着科技的进步与发展，蔬菜栽培技术正逐渐与各项先进科学技术相融合，无土栽培、大棚种植等栽培方式得到了广泛应用。在现代农业中，先进技术让蔬菜种植效率显著提升，同时令蔬菜朝着健康化、高产化方向发展。以现代农业蔬菜栽培技术为主线，分析了现代农业栽培技术类型，研究了技术特点，并在此基础上针对栽培要点展开讨论。

关键词：现代农业;蔬菜栽培;栽培要点

文章编号：1005-2690（2021）18-0042-02       中国图书分类号：S63       文献标志码：B

农业是我国第一产业，随着人们不断提升对蔬菜的要求，现代农业发展下的蔬菜栽培朝着精品化、高质量化、机械化方向发展[1]。在现代农业栽培技术下，我国蔬菜产业正在飞速发展。

1   现代农业栽培技术

1.1   反季节栽培技术

反季节栽培逐渐占据了较大的蔬菜市场。由于冬季气候寒冷，普通蔬菜无法在自然环境条件下存活。大棚技术通过人工创造更适合蔬菜生长的温暖环境，使得一些蔬菜能够在寒冷的冬季仍可处于正常生长状态，让人们在冬季也能吃到品种多样的新鲜蔬菜[2]。

我国反季节栽培技术已经应用多年，在蔬菜品质、蔬菜种类方面已经有了质的飞跃，反季节栽培技术让蔬菜栽培从单纯满足人们食用需求逐渐转变为创造多元化经济效益。

1.2   无土栽培技术

当前无土栽培技术受到广泛青睐，属于蔬菜大棚的栽培方式，将蔬菜的生长机制由以往的土壤转变为人工配制营养液，改变了传统天然土壤栽培下需水量大、劳动力需求大的缺陷。通过合理使用营养液，让蔬菜在生长过程中人为控制吸收营养物质，对部分蔬菜常见病害起到有效防治[3]。

无土栽培技术的应用不仅能在现代农业蔬菜栽培中发挥功效，现如今已经逐渐渗透至家庭栽培，干净、可观赏性的优势成为了家庭栽培的首选方案。无土栽培可看作蔬菜种植的发展趋势之一，其高产、人工需求少、肥料需求少、节约水资源的优势必将為我国现代农业蔬菜栽培提供一条可持续发展道路。

1.3   软化栽培技术

软化栽培技术最初的目的在于让部分蔬菜达到更佳的口感，通过人为使蔬菜在弱光或无光条件下完成，对其生长发育状态予以干预。蔬菜生长到一定程度时，可通过用遮阳布覆盖大棚或在蔬菜上覆盖黑色地膜的方式，为其创造软化栽培的生长条件，现如今该技术多应用于生姜、芹菜、大蒜、韭菜之类的蔬菜。

2   现代农业栽培技术特点

2.1   温室大棚技术逐渐成熟

温室大棚技术在当代农业种植中逐渐普及，在种植蔬菜时温室大棚得到了种植户的认可与青睐，且种植规模不断扩增，更多专业人才、专业技术的引进让温室大棚技术逐渐趋于成熟[4]。我国温室大棚技术方面的应用起步较晚，相较于世界先进水平而言仍处于滞后阶段，且温室大棚的推广在很大程度上受制于人。相信在未来发展中，温室大棚将更符合蔬菜生长的高产、高质量要求，政府也会划拨更多资金与人才用于温室大棚现代蔬菜栽培。

2.2   蔬菜种植精准化

农户在选择种植的蔬菜类型时，应根据蔬菜的市场需求、当地土质、环境、气候等优化蔬菜种植结构，真正实现高产栽培，以高品质蔬菜提升市场份额，增加种植收入。因此，在现代农业蔬菜栽培中，无论是技术的推广还是蔬菜品种的推广，均需考虑到地域、环境及市场特征，选择适合的蔬菜品种进行精准化种植，提升蔬菜种植的合理性[5]。除此之外，种植户在现代农业技术的帮助下，机械化生产完成蔬菜种植，传统蔬菜种植的人工劳动密集型模式逐渐转变为大规模机械化生产，让农业蔬菜种植逐渐形成规模化、高效化、洁净化，让人们对农业种植的印象从落后的认知中脱离出来，将现代蔬菜种植看作先进产业。

2.3   蔬菜种植规模化

在工业化时代，农业生产受到农村劳动力的影响，更倾向于零散化种植。随着温室大棚技术的推广及国家逐渐加大农业方面的扶持力度，蔬菜种植逐渐扩大规模并形成了完整产业链条。规模化种植是农户种植蔬菜取得一定成果的主要表现之一，通过建设蔬菜种植基地，实现了土地的更高效利用，同时在技术及人才的引进下，规模化种植逐渐取代了零散性种植，保证种植者的经济收入。集中种植能让种植户得到更有效的机械化生产条件，同时规模化种植还可利用先进设备，降低种植的劳动成本，缓解种植强度，提升种植效率，让蔬菜种植逐渐迈向规模化程度。

3   现代农业蔬菜栽培要点

3.1   合理选择蔬菜品种

在现代农业蔬菜栽培技术中，温室大棚技术属于最常见的类型，但并非所有蔬菜均适合生长于蔬菜大棚。种植者需结合当前种植技术、地域特点、种植情况合理选择蔬菜品种。若当地光照较弱，应选择适合低温环境生长的蔬菜品种类型。所有蔬菜品种均需保障种子质量，需经过产业认证才可播种。目前我国温室大棚种植的蔬菜品种多，以杂交为主，应选择更优质的蔬菜品种，科学处理种子，从而有效提升种子的发芽率。

3.2   筛选栽培棚膜

棚膜的选择在温室大棚蔬菜栽培中至关重要。为了保证蔬菜生长的健康性以及食用安全性，棚膜材质中不能含任何有害有毒成分。同时棚膜应能够抵御自然恶劣环境侵蚀，具有高耐磨损性。当前我国温室大棚多采用无滴防老化膜，其优势在于质量好、保温效果佳，能为蔬菜的大规模温室大棚种植提供适合的温度与保护。在此基础上，可适当添加表面活性剂，减少水分子与棚膜表面的亲和力，从而减小棚膜表面附着的水蒸气含量，让水分子尽快滴落。在栽培棚膜膜面保护方面需注重清洁，水滴和灰尘会影响到透光率，导致大棚内蔬菜光照不足，尤其在冬季，必须及时清理棚膜表面堆积的较厚积雪层，否则会直接影响到蔬菜的有效光照。还可通过设置反光幕的方式让蔬菜获得反射光线，增加大棚温度及地面增光率。反光幕能够让大棚内温度升高3～5 ℃，有助于蔬菜的健康生长。

3.3   科学通风

在运用现代农业栽培技术时，尤其在采用温室大棚种植蔬菜过程中，注重良好的通风性能，不仅能有效调节大棚内的温度，还可以促进蔬菜的光合作用，保证大棚内种植蔬菜的新鲜程度，同时也可在一定程度上达到防虫效果。在设计温室大棚时，通风口应选择避风位置并适当包埋，确保可人为调节温室大棚的通风量。同时需警惕通风口自然关闭而导致大棚内温度过高，影响蔬菜健康生长。

3.4   合理施肥

随着绿色蔬菜在市场受欢迎程度的不断增强，绿色生态理念下我国农业蔬菜种植大多运用无污染肥料。正确使用肥料能够保证蔬菜健康生长并有效预防病虫害。一方面能降低化肥对蔬菜的污染，另一方面还能减少施肥后的农药残留，保证土壤的健康度。在施肥环节，需结合蔬菜生长需求及土壤特点合理选择肥料类型及用量，严格控制用量，否则可能出现烧苗现象，还会影响周边土壤环境及大棚内的蔬菜质量。

3.5   光照补充

光照是蔬菜生长的必要条件之一，在现代农业下蔬菜种植已经不再完全依赖于自然条件下的光照。根据蔬菜的生長需求，可采用人工补足的方式，在自然光线不足情况下通过新型技术为蔬菜创造光照来提升蔬菜的生长形态、产量、果实性状及抗病性。在当前现代农业技术中，光照补充多以补光灯为主。以红河友联日光温室为例，在试验中，辣椒始花期提前了6 d，坐果期提前了7 d，采收期提前了8 d，产量以及产值都有所提升，均为植物生长灯的作用结果。光照补充新技术的应用可显著降低自然天气对植物生长的负面影响，帮助蔬菜得到更充足的光照。

3.6   病虫害防治

当前物理防治与化学防治为主要防治手段，通过控制温室大棚中的湿度及温度可减少病虫害，将残留量少、低毒性的农药喷洒在植株上，可提升对病虫害的灭杀率。在现代农业理念下，蔬菜栽培向着绿色栽培方向发展，因此在使用物理防治及化学防治的同时，还应积极探索生物防治，保证蔬菜健康生长。做好绿色栽培宣传工作，摒弃部分陈旧落后且错误的农业生产理念，真正做到广泛性科学栽培。

4   结束语

现代农业蔬菜栽培的广泛应用必须建立在完善的管理体系基础之上，通过宣传推广，让蔬菜种植者了解现代农业绿色理念相关栽培技术。通过优化栽培技术提升蔬菜整体质量及产量，让蔬菜种植朝着标准化、规模化、科技化、健康化、绿色化方向发展。

参考文献：

[ 1 ] 陈飚，高常军.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析[J].农业与技术，2017，37（22）：33.

[ 2 ] 巴提古丽·阿山，夏力汗，阿合力别克·阿拜. 现代农业大棚蔬菜栽培技术要点分析[J].种子科技，2018，36（10）：73-74.

[ 3 ] 梅爱萍，孟钦永，李红. 现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点[J].农民致富之友，2015（22）：209-210.

[ 4 ] 陈少壹，顾召国.现代农业蔬菜栽培技术和栽培要点分析[J].农家参谋，2019（15）：53.

[ 5 ] 雷有海，吴瑞.设施农业蔬菜栽培技术及栽培要点探究[J].农业技术与装备，2020（12）：84-85.