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106岁奶奶的长寿饮食秘诀

2021-11-11丽云

保健与生活 2021年21期
关键词:老年人

丽云

前不久,北京卫视《养生堂》栏目请来了一位106岁的宁奶奶,她目前算是北京市接种新冠疫苗年龄最大的老人。宁奶奶没有高血压、高血糖、高血脂等基础病,精神矍铄,眼不花,口齿清晰。下面介绍她的独特养生秘诀。

在节目现场一位观众跟宁奶奶比赛穿针,没想到宁奶奶很快就穿过去了,足以看出宁奶奶虽然106岁了,却手不抖、眼不花。给宁奶奶测血压,也在正常范围内。她到底是怎么做到的?

养生糊

宁奶奶每天早晨起来都会吃一碗米糊,米糊里有大米、小米、糯米、紫米、黑米、红豆、核桃仁、大枣等,用豆浆机打成糊糊吃。再配上一杯牛奶和一个鸡蛋,加餐以蒸的粗粮为主,如蒸山药、南瓜、红薯、胡萝卜等。

这样的吃法,充分满足了老年人的营养需求,值得大家借鉴。

养生大枣茶

宁奶奶每天要喝大枣茶,但大枣的做法有讲究,先将大枣完全炒焦,然后放入杯子中泡5分钟再喝,她已经喝了80多年。

大枣味甘、性温,具有补益中气、养血安神的作用,而炒焦的大枣功效更强,还能有助于身体毒素的排出。大枣蒸着吃、泡水喝都适合脾胃不好的老年人。

车前草代茶饮

宁奶奶106岁高壽,唯一的小毛病就是脚踝水肿。宁奶奶在脚水肿时会用10克左右的车前草泡水喝。

制法:取车前草10克,放入保温杯中,加入适量开水冲泡,代茶饮。

车前草,味甘、性寒,喝起来有点甜,能淡渗利水、清肝明目,尤其适合小便不利的人。

此外,宁奶奶家是五世同堂的大家庭,一家人非常团结,也很孝顺,所以宁奶奶每天都很开心,心情舒畅,自然能够长寿。……

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