122000 辽宁省国营朝阳县联合林场 于清娟

平榛，为桦木科榛属植物，抗寒性强，主要分布在东北三省及内蒙古、河北、山西和陕西大部分地区 。其为直立灌木，树高在1～3米，栽培管理简单，果仁的口感佳，营养价值丰富。食用方式多样，可生吃，也可炒熟吃，还可以作糕点等食用，口感独特，广受消费者的喜爱。在北方地区常作为珍贵的乡土经济树种大面积种植，山区、坡地、沟谷、丘陵地等处均可进行平榛的栽植，成为当地林农增收致富的重要途径。

近些年，随着科技水平的不断提高以及消费者对坚果等健康食品的推崇，平榛的生产管理逐渐实现了规范化，一改原来的粗放式管理模式，一定程度上提高了平榛的产量及品质水平。笔者结合生产实际，对平榛的集约化栽培优势以及技术要点总结如下。

一、平榛集约化经营模式

1.片状经营的模式。该模式适合在较小生产规模、基本连片、林间有较多空地的区域推广应用。通过采取片状经营模式，可以打通片林之间的风道，提高林间的透风透气性。通风道的宽度一般在2米左右，结合平榛林间的实际状况确定片林的宽度，以3米×3米居多。片状经营模式一般适合对原有的平榛林进行更新，可使产量提高到1050千克/公顷以上。

2.带状经营模式。带状经营模式，也有条带经营模式之称，适合在集中连片、面积较大、地势平坦、林间空地少的区域推广应用，用于对平榛林进行改造。结合平榛林间的地形进行作业道的开垦，纵向每隔40～50米开一条道，宽3米左右，横向结合林间的等高线割除榛林作为通风道。……