文/肖丽 吴晶莹（本刊记者）

江南可采莲，莲叶何田田。

漫步于“中国白莲之乡”江西省抚州市广昌县的田间小道，若恰逢10万余亩荷花争奇斗艳的莲子丰收季，你便能目睹宋代诗人杨万里眼中“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮美景色。

千百年来，广昌人与莲共生。地地道道的广昌伢仔陈荣华，以20年的厚积薄发，开启了50岁返乡二次创业逆旅，励志打造莲子深加工全产业链，推动乡村振兴。目前，广昌白莲的区域品牌实力正在不断提升。

不做莲子“搬运工”

“我们自小就种莲、吃莲子。小时候最美味的东西，莫过于被火焰炙烤的莲蓬，特别香。”陈荣华对莲子有着深厚的感情，“我的第一桶金也来自于莲子。”

20世纪80年代末，陈荣华从事莲子贸易，以初加工形式对外销售，也曾在河北邯郸以莲子换取辣椒粉从而获得一定盈利。他介绍道：“那时候，莲子收购价格很不稳定，有时从10元跌至2～3元，波动幅度大。而且，这么好的产品居然连推销都很困难。”

据考证，广昌白莲的种植可追溯至唐朝，至今已有1300多年历史，因味甘清香、汤清肉绵，成为历代“贡品”。美国总统尼克松访问中国时，曾品尝过广昌白莲做的“冰糖莲子”。当他看到一粒粒莲子滚圆饱满，糖水清澈见底，赞不绝口：“这哪是食品，简直是艺术品！”尼克松入口一嚼，软烂如琼浆，他用生硬的汉语笑而作答：“妙，妙品！”

之后，在贸易往来中，陈荣华发现深加工后的莲子不会降价，能卖到20元/公斤。他认为，发展深加工产业是莲子的唯一出路。……