野菜对于大多数人来说既熟悉又陌生，熟悉是我们小时候在田间地头都见过，陌生是对它们的属性了解不够。其实，野菜可以做成很多美味佳肴，并且它们还具有保健功效。为了拉近大家与野菜的距离，吃上保健又营养的野菜，我们将《百种野菜食用推介》推荐给大家。

《小本卤味赚大钱》不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业经验和多年来对卤味尝试创新的基础上，为了使更多的人品尝到健康、美味的卤味，也为了让更多人通过加工卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的规划，卤味常用材料介绍，冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等的制作方法。