李志鹏

(郑州商学院,河南 郑州 451200)

对于高校教育而言，根本任务是立德树人，教学渠道与思政理论应相互渗透，实现全程、全方位育人，培养当今社会所需要的合格人才。学术型高校可充分利用专业教学中丰富的哲学理论、学科发展史和科研方法论等哲学理论与思政课程进行对话，构建跨学科、跨专业和相互交叉的课程思政建设体系，但如何在应用型本科院校加强“课程思政”建设，实现专业课程与思政理论的交叉融合，实现一体化育人体系，是当下应用型本科院校培养高素质人才所面临的重要困境。鉴于此，本文通过梳理OBE理论与“课程思政”理念的深度内涵，探索应用型本科院校如何基于OBE理念实现“中国饮食文化”课程思政体系建设，以期为应用型高校课程思政建设提供理论参考，并为高校促进学科交叉融合发展提供新的视角。

1 研究综述

1.1 OBE理念

OBE理念(Outcome-Based Education)是1981年由Spady等人提出，其主旨为聚焦学习成果和培养目标，以激发学生的学习兴趣、丰富学生的理论知识和锻炼学生的实践能力为导向的教育理念[1]。尤其是在人才培养研究方面，国外学者将OBE理念解构为确定成果、构建体系、确定策略和参照评价四个维度[2]，使应用型高校开始重视学生对学习能力、实践操作能力、创新创造能力的培养。OBE理念切合了应用型高校倾向于培养直接服务于社会并能于实践环境中不断学习发展，完善自我的综合性应用人才的教育理念，加之OBE理念的学生……