刘少才

出门旅游，品尝小吃，体验特色饮食也是旅游的附属目的。去西欧吃西餐，往往都与咖啡挂钩，中国人讲究喝茶，西方人讲究品咖啡。星级酒店的早餐面包、牛奶、咖啡老三样必不可少，街头咖啡屋也随处可见。去西欧多个国家旅游，我发现有一个共性，就是当地人生活工作节奏快，快餐店、麦当劳星罗棋布，马路餐桌遍布各地。那么咖啡屋是不是真正意义的“休闲屋”呢？

在意大利的佛罗伦萨，我下榻的酒店边上就有一家咖啡屋，为了体验一下当地人喝咖啡乐趣，晚上我拉着同室游客，还得承诺是请客，然后向导游打声招呼。谁知这位经验丰富的领队兼导游一句话差点让我大跌眼镜：“你是有钱烧的吧？5欧元一杯，你喝去吧。”不过他又将话收回来：“站着喝可能几角钱一杯。”听了他后一句话，我更坚定这咖啡非品不可。因為我当海员时，于上个世纪80年代初，曾在保加利亚的瓦尔纳港请水手喝过一次咖啡，是3美元一杯，而在此港的前一年我也曾在这家咖啡店品过，一杯咖啡是1美元，一年间涨了2美元，而且是老年咖啡馆。为此我还曾在一家杂志发表过“在瓦尔纳喝咖啡”一文。

意大利这间咖啡屋门面不是太豪华，但里边却也不狭窄，有几十张双人对脸而坐的咖啡桌。这可能是方便当地人便于边喝咖啡边谈工作而设计的，因为欧洲人都有餐桌上谈工作的习惯。左边靠墙是一排四人桌。屋内装饰很有欧洲文化品位，灯光柔和，四壁字画生辉，是什么流派，笔者是门外汉，不知所以。……